パウンドケーキレシピ

プレーン生地

バター90グラム
砂糖90グラム
小麦粉90グラム
タマゴ２個
ベーキングパウダー1グラム
レモンの皮すりおろし1/2個分
オーブンを180度に温める。
パウンド型にクッキングシートをはめておく。

バターをクリーム状に練り砂糖を数回に分けて擦り込み空気を含ませる様にする。溶きタマゴを数回に分けて混ぜる。粉類を合わせ振るいに掛けながら加えゴムベラで切る様に混ぜる。最後にレモンの皮をすりおろしながら加え混ぜる。
生地を型に流し混みトントンとたたき落として空気を抜く。余熱したオーブンで30分位焼き竹串を挿して生っぽい生地がつかなければ焼き上がり
焼き時間は機種により加減してね


アレンジ
抹茶を10グラム小麦粉を80グラムで混ぜると抹茶味に
柚子ジャムやドライフルーツなどを混ぜても
潰したバナナやりんごのバターソテーを入れてもGOOD!!

見れば見る程(・_・、)

タマゴだらけ
ちーんと整列しとります
ちなみに大量消費は難しいと思われ
なんかお菓子作りもパン作りもしばらく休憩したい気分
材料が溢れかえってます

明日は

娘の９歳の誕生日
なので『明日の晩御飯は何が良い』って聞いたら







『スグキの漬け物と唐揚げ』やて




スグキって…。
確かに美味しいけど(o^～^o) あえて誕生日に食べたいのか

なんか微妙やわ


ケーキは水曜日になってしまうけど せめて晩御飯はと思っんやけど


ちなみに今夜は
ハンバーグonチーズ
茄子の煮浸し
ツナとレタスのサラダ

嵌まりそう(*^o^*)

MAXIMから出てるポーションシリーズ
先日、100円だったから買ってみたよ

美味い(o^～^o)

希釈して作るから牛乳の量も出来上がる量も少なめですが

いろんなフレーバーがあったけど、私は『キャラメルマキアート』にした
今度は抹茶ラテとかチャイを買ってみよっと