「価格勝負から品質勝負へ」・・・時代は変貌。 １５９３

１２/１０　　土曜日　　　　　すばらしい天気の一日だった帳の下りた東京から発信です。

デフレの波が止まらない。特に飲食店業界では、低価格戦争の流れが顕著だ。
安くなければ他社に勝てない。その思い込みが招いたツケは大きい。
「価格勝負から品質勝負へ」と戦略を転換する動きが見られる。

利益を犠牲にして。
売り上げを取る。平目/\200。ぶり大根/\250。日本酒・1合/￥230。

　　
半端じゃなく!!　まいう～!! 「価格勝負から品質勝負へ」 この逸品は低価格だが品質も最高だ。
大根とぶりの相性が・・・。大根に臭みのない・・・鰤との競演に・・・ 進クンだった。

　　

灰皿に・・入れた二枚の野口英世が・・・一向に減っていかない。
御徒町/たきおか。スタッフが料理とキャッシュの引き換えの・・キャッシュ・オン・デリバリーの店だ。
スタッフが・・一度崩した、野口英世から・・キャッシュが減っていかない。・・・こちらから言うことはないだろう!!
キャッシュを持っていかずの・・店側の責任だろう(^3^)

遠くで。
何かを!!　言わんばかりに・・・見つめている。野口英世くんが・・・いる。グラタン/￥300。

　　
しめ鯖/￥250。日本酒は・・・4合。冷酒と女は・・2号までにしとけといわれる。(^3^)・・後で効いてくる所以(ゆえん)であろう。
これだけ飲み食いをしたのに・・・未だに灰皿には・・1,540円が残っている。

「価格勝負から品質勝負へ」・・・安かろう!!　旨かろう!! の一献の立ち飲み屋には違いない。
スタッフが『うっかり八平・・。』を・・・演じてくれた。
演じてくれた・・役者にクレームをつける必要はない。(^3^)

立ち飲み屋の・・・メニューは決して安くない!!　彼らの利益率は・・半端じゃない!!
あのぶりのカマは・・・料理屋・すし屋では・・処分ゴミ箱行きだ。
消費者は・・・人件費と地代・家賃を・・・加担させられている。・・・いやはや!!

「価格勝負から品質勝負へ」・・・。ようは、どの業種も・・・首から上を使った者・・・が、勝ち組に。
この店も・・首から上を上手く・・使った・・・立ち飲み居酒屋だ。

本日は・・世界のマルシェ/2案内。国会を・・15:00より案内する。
ぶりカマも・・・血合いも・・一山￥300。で世界のマルシェにはあった。

「価格勝負から品質勝負へ」・・・。品質勝負へ・・・このての店は・・味の品質勝負を怠ると・・あっという間に・・客離れだ。
・・・一献でここまで・・語るのは・・我輩だけだろう!!