本場のナンプラー ・・・・・!!!! № 9,899

10/04   ➡  ➡     水曜日／先負　　　....先ほど少し..すすり泣き...。お天気も..ﾀｲﾄでｱﾘｱﾘ。 気温=20.0℃...。久々である....そんな 江戸東京 空の下から 発信です。

続きeeee.....ご拝読を　　
野菜ゴロゴロ ・・・・・!!!!　　　　　　№ 9,887
もやし三昧 ・・・・!!!! 　　　　　№ 9,883
ナシゴレン ・・・・・!!!　　　　　　　№ 9,892
一昨日...人種の坩堝...アメ横で購入!!!  
東南アジアに 調味料の旅・・・・!!! 　　　　　№ 9,896

買いました!!　( *´艸｀)レジにて!! 左より　ﾀｲ産／ナンプラー 中央／4000年んの歴史の国...辛みそ 足を食べるときに..最適!!
右は／ベトナム産...チリソース!!!    

　　
本場物の...タイ産／ナンプラーでナシゴレンを..!!!
　　
😋 😋 😋 まいう～!!! ...3連発であった!!!
　　
　　
旧大蔵大臣／現総務省....への字の親父／麻生さんの所に居ます!! 🤣 🤣
　　
ナンプラー...日本の調味料で..絶対に出せない 香り & tasteである。
ナンプラー=魚醤である。小魚を発酵させて..作った醤油である。

ナシゴレンとはインドネシアやマレーシアでよく食べられるエスニック料理の一つ。「ナシ(＝お米)」「ゴレン(＝揚げる、焼く)」という名前の通り、東南アジア風の焼き飯で、具材と一緒に炒められたご飯の上に目玉焼きや野菜を添えるのが一般的。

ナシゴレンに使用されているお米は、ジャスミンライスと呼ばれる、ほのかな甘みと香りの良さが特徴的なタイ米です。チャーハンと同様に好きな具材と一緒に炒められ、インドネシアの辛味調味料サンバルやケチャップマニスなどで味付けされます。具材は鶏肉や牛肉、エビなどが定番ですが、イスラム教徒の多い両国では宗教上の理由から豚肉を使ったナシゴレンはあまり見かけません。

ガパオライスとはタイで生まれた米料理のこと。ナシゴレンと同様に上に目玉焼きがのせられていることが多く、見た目はよく似ている料理ですが、最大の違いは米を炒めているか否かにあります。

先ほどもご紹介した通り、ナシゴレンは米と具材を一緒に炒めた料理ですが、ガパオライスは白米の上に炒めた具材をかけているのが特徴。また風味も大きく異なり、ナシゴレンが唐辛子などを用いて辛く味付けられているのに対し、ガパオライスはナンプラーを使って独特の風味に仕上げられています。

一生勉強 ・・・・・!!! № 9,898

10/04  ➡ ➡   水曜日／先負　　　....先ほど少し..すすり泣き...。お天気も..ﾀｲﾄでｱﾘｱﾘ。 気温=20.0℃...。久々である....そんな 江戸東京 空の下から 発信です。

昨日...知人より!!!　🍷 wine...を頂く!!!　
この場を借りて... またよろしくお願いします。( *´艸｀)
図々しい...お礼である。( *´艸｀) 🤣 🤣
この文字は..相田みつをさんである!!!　
相田さんで...思いつくのは...『一生勉強』である。
『いまここ』ｶｧｧｧｧ....胸中を聞きたい!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
調べましたぁぁぁぁぁ....。🍷
🍷足利に生まれ生きた相田みつを氏の書の特別ラベルをご用意しました。
日本の葡萄100％、食卓によく合う美味しい赤ワインです。
※「2020 農民ロッソ」を使用しています。
※開けやすいスクリューキャップ栓です。  
　　

ワイン名	いまここ赤 / imacoco red
葡萄品種	メルロ　44%、カベルネ・ソーヴィニョン　28%、マスカット・ベーリーA　18%、ブラック・クイーン　 9%、カベルネ・フラン　 1%
畑	長野県高山村 / 安曇野、山形県上山（メルロ） 山形県上山、長野県高山村 / 安曇野（カベルネ・ソーヴィニョン） 栃木県栃木市大平、山梨県甲州市勝沼 / 韮崎市（マスカット・ベーリーA） 長野県安曇野（ブラック・クイーン） 長野県高山村（カベルネ・フラン）
相性の良い料理	鰹の藁焼き、チリコンカン、山うどの味噌炒め、肉じゃが、ゴボウとトリッパのトマト煮込み、アランチーニ､ロコモコ､鰤の照り焼き､ブフブルギニオン､プレッツェル､シェーブルチーズ
醸造	ココ・ファーム・ワイナリー
アルコール度数	11.9%
内容量	750ml

頂いた方に...ここまで調べました!!!　本望でしょう...。(^_-)-☆ 😜
＼(゜ロ＼)ココハドコ? (／ロ゜)／アタシハダアレ?

買い物ブキ ・・・・!!!! № 9,897

10/04    水曜日／先負　　　....日ノ出は?? 何時ですか?? 気温=19.0℃...。10℃台ｶｧｧｧｧ...。久々である....そんな 江戸東京 空の下から 発信です。

10月2日からの連続テレビ小説『ブギウギ』。ヒロインは趣里。「東京ブギウギ」で知られる歌手 笠置シヅ子さんがモデル。

見ていないが!!!　観られないが...事実!!!　電気箱=テレビがない!! 2011年からである。
一昨日...吾輩も買い物ブギであった!!　　量販店での..無料段ボール!!
spa 2束  & 蕎麦乾麺 3束  & Source  & 鯖缶 5缶 & マョ & ケチャ & 料理酒 ...等々!!
　　
ﾍﾞｰﾌﾟも...買っちゃいました!!
　　
辞任しろョ...。＼(゜ロ＼)ココハドコ? (／ロ゜)／アタシハダアレ?

中日・立浪監督がファンに謝罪も「辞めろ」「うるせえ」
スタンドからは怒号とブーイングが飛び交う異常事態