菊芋が届きました

楽天で注文して、届きました、菊芋
菊芋って未知なる野菜、あまり知られてはいません。
天然のインシュリンと言われ、知る人ぞ知る、野菜：芋なのです。
芋といっても、ショウガみたいな感じで、菊の仲間
芋といっても糖質炭水化物のデンプンが（ほぼ）無い…
糖尿病を筆頭に、他にも三大疾病に効果が期待出来る
夢のような食べ物…だと思います。
取りあえず蒸して食べました。
事前に皮をむいておかないと食べにくい…
味は悪くない、まぁまぁ。
で、今年はこれを栽培します！