アスパラ菜 美味しい！

アスパラ菜を植えて、育ってきて
間引かないといけません
間引いた間引き菜をおひたしで食べてみました。
美味しい！実に美味しい！
臭み苦みが無い菜っ葉という感じ。
元々アスパラ菜とは、薹が立って花が咲く頃に摘み取って
それをおひたしや炒めて食べる野菜
その味がアスパラに似ているのでアスパラ菜
でもそこまで育っていない間引き菜の段階でも
ものすごく美味しい。
リーフレタスに並ぶ今更な発見です。