とら食堂＠白河

気づけばいつの間にやら年が明けてましたね(￣▽￣；)
そして今年は寅年。ってことでとら食堂に行ってきました。
実は期間限定で新メニューが登場したのです。
ブログはサボってても、新メニューが出たとなれば行かずにはいられません。

それがこちら。じゃーん！

おぉ、何と具材が別盛じゃーっ！

ねぎを散らしただけの素ラーメンの様相です。


具材はチャーシューメンに入ってるチャーシューと同じような数種類のチャーシューに
他のメニューでは見かけない穂先メンマが特徴的です。


もったいつけておりますが、メニューはこちら。

スープなどは他のラーメンと同じと思われますが、
麺は、捏ね・のばし・切りのすべてを手作業で作られてるそうです。
加水率も低めにして、いろいろ試行錯誤されてるみたいなので、
期間中でも日によって若干の違いがあるとかないとか…（どっちやねん）

その麺はこんな感じの平打ち中太ストレート麺。

これがなんと表現していいのか、不思議な食感なのですよ。
手切りだからなのか、麺のエッジが唇に触る感覚がわかるって言うか、
とりあえず食べてみればわかるよとしか言いようがない。スンマセン💦
そして食感はモチモチむっちり。
白河ラーメンのあの麺とは明らかに違いますので、その違いを楽しむのもいいかもしれません。

ちなみに麺上げの写真を撮った後は、せっかく別盛にしてある具材をセルフトッピングw
はい、整いました(￣▽￣；)


そしてとら食堂ならではの刻み玉ねぎも添えられてきますので、
途中から投入して玉ねぎの食感と風味も楽しみます。


とりあえずこの特製手切り中華そばは2月いっぱいくらいまでの提供なので
少し間を空けたらまた食べに行って違いを感じてこようと思います。
みなさまも機会があれば是非ご自分の唇と舌でその食感の確認してみてください。
【追記】この特製手切り中華そばは平日20食限定ですのでご注意ください。

とら食堂 白河市双石滝ノ尻1 0248-22-3426 定休日：月曜日とたまに火曜日 駐車場：店前と横と裏合わせて30台くらい その他：堀座卓有り、禁煙、週末や連休等は行列必至

◆過去の記事◆
2021.10.21　焼豚（チャーシュー）ワンタン綿、つけ麺（温）
2021.01.02　焼豚（チャーシュー）麺、焼豚おにぎり
2020.07.30　冷し中華、焼豚おにぎり、メニュー
2020.01.05　ワンタン麺
2019.08.28　ワンタン麺
2019.06.21　ワンタン麺
2019.02.23　ワンタン麺
2018.10.26　手打中華そば（ラーメンイベントにて）
2017.12.12　手打中華そば
2017.07.23　冷やし中華
2017.02.25　焼豚（チャーシュー）麺
2015.12.19　ワンタン麺+煮卵
【2014年以前の記事はコチラからどうぞ】

アビラ＠白河

去年の冬、冬季限定メニューを食べて以来1年ぶりのアビラです。
今回も冬季限定メニュー食べてきましたよー。
去年は麻辣油淋鶏ラーメンだったけど、今年の冬のラーメンは『アビラ風チゲラーメン』

おぉぉぉぉっ、赤いぞっ(；・∀・)

麺を引き出せばスープも容赦なく絡んでくる。
これは覚悟して食さねばっ！

あちーっ！（猫舌です）
やっぱ結構辛いけど甘みもあって、これはスープ飲むレンゲが止まらないヤバいやつだ。
お豆腐やニラ、豚肉なども入って食べ応えも十分。
これもお豆腐かなと思ったのはポーチドエッグ的な卵が入ってました。
黄身が結構半熟状態というか、とろ～んとしてるのでスープに拡散させずに食べたかったので
いきなり豆腐と間違えてガツンと崩さなくてよかったよ。

ダンナも冬季限定メニューから『ネギたっぷり麻辣油淋鶏』の定食、ご飯（中）です。

これも食べたいと思いつつ、同行した家族が注文しちゃうのでまだ食べられてない。
食べたきゃ同じもの注文すりゃいいんだけど、
そこはほら、ブロガーの性というかなんちゅうかほんちゅうかw（←わかる人いるかなぁ）

アビラ 白河市郭内39 0248-23-3002 定休日：月曜日 駐車場：常陽銀行向いっつうか白井酒屋の隣に2台 　　　（アビラと書かれたカラーコーンのあるところ） その他：禁煙、座敷有り

◆過去の記事◆
2020.12.25　ネギたっぷり麻辣油淋鶏ラーメン（冬メニュー）、カツカレー
2020.09.30　ナスとピーマンの辛し肉味噌ジャージャー丼、ハニーマスタードから揚げ定食（いずれも秋メニュー）
2020.08.25　スタミナレバー丼、冷し担々麺（夏メニュー）
2020.05.06　チキン南蛮定食、カツカレー（いずれもテイクアウト）
2020.04.04　豚バラ麻辣まぜそば（春メニュー）
2020.03.13　鳥唐揚チリソースがけ定食、カツカレー
2020.01.04　ピリ辛ホルモン炒め定食、ネギたっぷり麻辣油淋鶏、カキフライと焼き肉の組み合わせ定食（いずれも期間限定メニュー）
2019.10.22　ピリ辛ホルモンラーメン、ピリ辛ホルモン炒め定食、秋メニュー
2019.09.07　麻辣おろしハンバーグ定食、鳥から揚げのおろしがけ定食、酢豚定食
2019.07.24　揚げ鳥の麻辣冷やし中華（期間限定メニュー）、ドライカレー（日替りランチ）
2019.06.04　カレーライス（小）
2019.04.16　アビラ風チキン南蛮定食、春メニュー
2019.03.10　カキフライと鳥から揚げ定食
【2018年以前の記事はこちらからどうぞ】

白河手打ちラーメン あずま食堂＠白河

リニューアルしてからさらに美味しくなったあずま食堂です。
食べてきたのは白河ラーメンの定番、ワンタンメン。

綺麗なラーメン。美味しいのはもちろん、やっぱ見た目も大事よねー。
醤油の風味はあるものの尖った感じがなくて、鶏の旨味もしっかり感じられる美味しいスープ。

麺は中太のもっちり縮れ麺。

このむっちりモチモチ感が何とも言えないわー。

ワンタンには具もちょびっと入ってまして、スープの味の邪魔をしない優しい味付け。

ツルリンとした舌触りが心地よいです。
すすったらうっかり喉の奥まで飛び込んでいきそうになったのを
なんとか阻止しましたw
みなさんもワンタンを食べるときは落ち着いて食べましょうね（お前が落ち着け）

白河手打ちラーメン あずま食堂 白河市鬼越28-3 0248-22-1021 定休日：木曜日 駐車場：店前と店左横から入って行ったところ 　　　　あわせて20台ほど その他：禁煙

◆過去の記事◆
2021.03.02　チャーシューメン
2020.12.02　白味噌タンメン
2020.10.30　ワンタン麺
2020.04.06　塩ラーメン
2019.11.20　ラーメン、白味噌タンメン、餃子
2019.05.14　チャーシューメン
2018.07.30　冷し中華
2018.05.22　塩ラーメン
2017.07.24　冷し中華
2017.05.13　ラーメン、餃子
2016.02.12　白味噌タンメン
2014.06.04　ワンタンメン、餃子、メニュー
2014.02.10　からいラーメン（ごま味）
2013.08.12　塩ラーメン
2011.10.14　白みそタンメン
2009.09.03　白みそタンメン

田楽食堂＠白河

田楽食堂ですが、店舗が新しくなって駐車場も店の前になり、テレビで紹介もされたりで、
そのせいか土日のお昼時は結構混んでますが、やっぱり食べたいとなれば行ってしまいます。

今回は担々麺をいただきました。

ゴマ感たっぷりでピリ辛で、ふわっと花椒も香って旨いのよー。

麺は白河ラーメンのピロピロ中太縮れ麺。
ピロピロだけどもちっとした食感で、
たぶん数年前から手打ち麺に変わったからかな。間違ってたらごめん💦

これがね、合うのよ。
途中からレモンを絞れば、あのさわやかな香りとともにほんのり酸味も加わって
最後まで美味しくいただけます。
なので、穴あきレンゲが添えられてるけど、
結局全部スープ飲んじゃうから必要なかったな、みたいな？w

ついでだから今年の初めごろに食べたワンタンメンの画像もどうぞ。



定番の白河ラーメンも美味しいのだ。

田楽食堂 白河市田町96-2 0248-23-2007 定休日：月曜日（祝日の場合営業、翌火曜日が休み） 駐車場：店前に10台くらい？ その他：禁煙、小上がり有り

◆過去の記事◆
2021.01.08　辛しラーメン、五目ラーメン
2020.11.10　ワンタンメンチャーシュー、辛しラーメン、ミニ焼肉丼
2020.09.18　担々麺
2020.08.01　川俣シャモメンチカツ定食、担々麺、メニュー
2020.07.03　担々麺
2020.03.27　辛しミソタンメン
2020.02.12　担々麺、ワンタンメンチャーシュー
2019.12.17　川俣シャモラーメン（現在は終了）
2019.11.05　担々麺
2019.10.08　川俣シャモラーメン（現在は終了）、担々麺、ミニチャーハン、メニュー
2019.02.06　辛しミソタンメン
2017.11.21　辛しラーメン+ミニチャーハン
2015.03.01　ワンタンメン、鍋焼きうどん
2014.03.27　ワンタンメン
2012.06.12　辛しミソタンメン
2010.10.19　ワンタンメンチャーシュー
2009.12.19　辛しミソタンメン
2009.07.23　辛しラーメン
2009.01.20　ワンタンメンチャーシュー

手打ち中華 よしだ＠白河

1年以上ご無沙汰してたよしだへ、移転後初訪問してきました。
食べてきたのは手打ち中華。

もう見るからに「ザ・中華そば」って感じっスねー。

ピロピロの中太麺と言い、ふわっと香る鶏ガラベースのスープと醤油の香りが
白河ラーメン好きにはたまりません。


メニューはこんな感じ。

実は「にんにく辛みそ中華」も気になったけど、なんとなく量が多そうだなぁっと思い、
諦めたんだけど、今過去画像の辛みそ中華見たらタンメン的なトッピングではなく、
普通の手打ち中華と同じ感じで、味が違うだけみたいな画像だったので
やっぱ頼めばよかったなぁ。


手打ち中華　よしだ
白河市大鹿島前29−３
0248-23-5100
定休日：月曜日、第1・第3火曜日（祝日は除く）
駐車場：敷地内に15台くらい
その他：禁煙

◆過去の記事◆
2020.09.23　ワンタンメン
2020.06.20　ワンタンメン
2020.05.22　ワンタンメン
2020.03.06　辛みそ中華
2019.12.04　手打ち中華、餃子、メニュー
2019.11.26　特製手打ち中華
2019.09.17　辛みそ中華
2019.05.25　手打ち中華、ミニチャーシュー丼
2019.04.10　チャーシューメン
2018.12.14　チャーシューワンタンメン+味玉
2018.11.09　チャーシューワンタンメン