らーめん厨房 ケラン＠郡山

もう5年近くもご無沙汰している郡山の『ケラン』へ行ってきました。
春休みで帰省中の2号も一緒です。
今回食べてきたのは「こってり肉醤白（しょうはく）」です。
過去記事にある「こってり肉らーめん（しょうゆ）」というのは以前のメニュー表記で
今のメニューだと「こってり肉醤油」になるのかな。
なので今回は初の醤白となるわけです。
その醤油の時も色が薄いなーと思ってたけど、今回の醤白はさらに色が薄いっつーか
まるで塩ラーメンのようです。そこに霜が降ったように背油が振りかけられてるのです。

麺はツルツルもちっとした食感の中太縮れ麺。

ツルツルなので麺上げも一苦労(￣▽￣；)

ホロホロと柔らかいチャーシューや、あっさりながらも品のいい出汁の効いたスープといい、
これだけ背油が浮いてるにもかかわらず、変なくどさとかがない品のいいラーメンなのです。
あと一口、もう一口と飲んでしまうような美味しいスープでした。

ちなみに2号はチャーシューメン。

こちらは普通の醤油の色をしたスープですね。
少し味見しましたが、角のないマイルドな醤油ラーメンという印象でした。

らーめん厨房　ケラン 郡山市安積町荒井字火口内56-10 024-946-7750 定休日：木曜日 駐車場：店前に10台ほど その他：カウンターのみ、セルフのコーヒーあり

◆過去の記事◆
2011.07.01　ポロねぎみそらーめん
2009.03.06　こってり肉らーめん(しょうゆ)

丁子屋＠栃木県那須町

栃木県那須町は芦野にある『丁子屋』です。
なんとなんと3年半ぶりの訪問となります。
こんな田舎にあっても（スイマセン）人気のお店なので、ちゃんと予約してから行きましたよ。
せっかくなので蔵座敷でお願いしました。

食べてきたのはもちろんうな重（特上）ですヽ(^◇^*)/


お重いっぱいに鰻の蒲焼が載ってます。

香ばしく焼かれた蒲焼は表面はちょっとカリッとした食感もあり食欲をそそります。

そして特上はご飯の間にも鰻が挟んであるんですねー。

ちょっとお見苦しいですが、こんな感じで入ってるので、
上に乗った蒲焼とはまた違ったふっくら柔らかな食感が楽しめます。
お重の底の方を見てもらえばわかるかもだけど、タレも意外と多めにかけられてるのもいいよね。
そのタレの塩梅もちょうどよくて、ご飯がご飯が進みますw

一緒に行った母は間には鰻が挟まってないノーマルなうな重（上）でしたが、
それでも一人できれいに完食するほどの美味しさなのです。
やっぱ鰻はいつ食べても美味しいよね(´∀｀*)

丁子屋 栃木県那須郡那須町芦野2746 0287-74-0010 定休日：月曜日、月末の火曜日 駐車場：店の正面に無料町営駐車場有り

◆過去の記事◆
2012.08.21　4回目
2010.08.31　3回目
2009.11.04　2回目
2009.08.13　1回目

てふちん亭＠白河

提灯屋さんの2階にある『てふちん亭』です。
「てふちん」と書いて「ちょうちん」と読みます。
グランドメニューも豊富ですが、それ以外に入口を入ってすぐのところにある黒板に
その日のおすすめメニュー的な物も書いてあります。
今回はその黒板メニューからチキンカツ膳(梅・大葉入り)ってのを食べてきました。
手前の小鉢は漬物、奥にはマカロニサラダもついてます。

メインのチキンカツには梅肉としそがはさんであります。

一口噛んだ瞬間、サクッとした食感と思っていた以上の柔らかさがあります。
いつもとんかつにはソースをかけるんですが、今回は醤油とソースをそれぞれかけてみました。
結果、この梅肉と大葉の風味には醤油の方が合うなぁっと。
からりと揚がったチキンカツと梅のさっぱり感で、
しつこさを感じさせることなく最後まで美味しくいただきました。
食後にはセルフのコーヒーを飲みつつまったり…。

グランドメニューはこんな感じです。

ソースかつ丼はあるけど、卵でとじたタイプのカツ丼はないのね（´・ω・｀）ショボーン

てふちん亭 白河市一番町29 0248-22-8283 定休日：日曜日 駐車場：1階の提灯屋の左脇を入っていった奥に6台くらい その他：ご飯の大盛り無料（おかわりは有料）

◆過去の記事◆
2015.10.15　カキフライ膳、超やわらかロースカツ膳
2015.08.08　カツカレー、豚肉と夏野菜のしょうがダレ膳
2014.12.21　組合せメニュー（アジフライとメンチカツ）
2014.09.13　組合せメニュー（アジフライとチーズハムカツ）、ざるそば、超柔らかロースかつ膳
2013.10.22　カキフライ膳
2013.05.31　組合せメニュー（アジフライと鶏の唐揚）
2012.12.15　カキフライ膳、ソースかつ丼
2012.06.25　鮭の親子わっぱ飯膳、超柔らかロースカツ膳、みそロースカツ膳
2012.02.24　焼肉丼、ソースかつ丼
2011.11.17　カキフライ膳、おろしロースカツ膳
2011.07.22　超やわらかロースカツ膳、海老フライととんかつ
2010.09.17　超やわらかロースカツ膳、海老フライととんかつ、クリームあんみつ
2010.01.13　カキフライ膳、メニュー
2009.10.27　カキフライ膳
2009.09.27　てふちんわっぱめし膳、超やわらかロースカツ膳

食菜酒楽 Fu-Ro-Ya（ふろや）＠郡山

久々の『昼ふろや』です。
本当はもうちょっと頻繁にお邪魔したいんですが、ランチの営業時間が割と短めなので
白河から行くとなると結構忙しくてね…。
で、今回はまたしても新メニューの『豚黒支那』食べてきましたよ。
背油の浮いたスープにはぴっちりと油膜のふたもされています。
絶対熱いよなぁ…(；・∀・)←猫舌

引き出した麺は平打ちのややウェーブのある中麺。

真っ黒なスープは醤油のキレと酸味も感じられます。
豚のコクとギッチリ醤油の風味が合うんですねー。
今風の見た目は黒いけどなんか甘いってプラック系とはまた違った男気のある豚黒支那。
これはちょっとクセになっちゃうかも～。

メニューです。

鶏黒支那とか鶏白支那とか、日替わりのメニューとかもめっちゃ気になります。

そして、なんか噂によれば週末もこっそり昼営業されてる時もあるとか…。
これでダンナを巻き込んで食べに行けるわ～(￣∀￣)

食菜酒楽　Fu-Ro-Ya（ふろや） 郡山市安積町荒井字林の越1-7 024-946-2122 定休日：日曜日 駐車場：店の前後にに4台くらいずつ その他：昼の部はカウンターのみ禁煙

◆過去の記事◆
2014.06.24　サラダ風クリーム冷やし
2013.10.24　汁なしマヨ支那
2012.08.30　まっ赤支那
2011.01.21　黒たぬき
2010.10.06　黒みそジャージャー麺、特製つけ麺（中）

さぬきうどん 讃源＠白河

ひさしぶりにカレーうどんが食べたくなり『讃源』へ行ってきました。
食べてきたのはもちろん牛すじカレーうどん（小）
蕎麦屋のカレー的な（うどん屋だけどw）和風なカレーに甘じょっぱく味付けされた牛すじがトッピング。
牛すじと一緒に刻んだ油揚げも入ってます。

うどんは讃岐うどんらしくもちもちの太麺です。

カレーを跳ね飛ばさないように静かにいただきますw
あぁ、なんでカレーうどんって美味しいのかしら…。
そしてご飯入れたい気持ちがむくむくと芽生えますが、ここはぐっと我慢です(`・ω´・ ；)
でもやっぱりいつかは白飯ドボンしたい。
あ、でも讃源には『ライス』っつうメニューなかったんだわw

さぬきうどん　讃源 白河市東蕪内字新屋敷59-1 0248-34-3685 定休日：水曜日 駐車場：店前に15台くらい その他：禁煙、おでん・天かすはセルフ

◆過去の記事◆
2015.12.29　牛すじぶっかけ（小）、牛すじカレーうどん（大）
2015.11.12　牛すじぶっかけ（小）、牛スジカレーうどん（大）、卵天、かけうどん（小）、ちくわ天
2015.09.22　釜玉
2015.08.15　ぶっかけ（小）、納豆ぶっかけ（大）
2015.06.15　牛すじカレーうどん（小）
2015.04.26　牛すじぶっかけ（小）
2015.03.08　釜玉うどん（小）
2014.12.12　牛すじカレーうどん（小）、メニュー
2014.01.06　釜玉（大）、納豆ぶっかけ（大）、天ざる
2013.07.02　納豆ぶっかけ（小）
2012.08.06　細ざるうどん（小）
2012.04.26　ぶっかけうどん（小）、卵天
2011.10.21　ぶっかけうどん（小）
2011.07.16　納豆ぶっかけ（小）、卵天
2010.11.23　かけうどん（小）、卵天
2010.07.09　ぶっかけうどん、卵天
2010.01.28　牛すじぶっかけ
2009.11.30　きつねうどん、納豆ぶっかけ
2009.11.05　釜玉
2009.05.17　釜玉、かけうどん、牛すじぶっかけ、納豆ぶっかけ