カフェ杉と胡桃＠栃木県那須町

那須街道からちょっとだけ入ったところにある気になるカフェ杉と胡桃です。
カフェだけどカテゴリーが『うどん＆蕎麦』なのは火曜日は蕎麦の提供があるからなのです。
当然火曜日狙って行ってきたよね。

蕎麦メニューは『晴れの日膳』一択です。それがこちら。


大内宿にある山本屋さんが始めたカフェなので
お蕎麦も福島県産の蕎麦を自家製粉して作っているらしいです。



新蕎麦なのかな？　なにもつけずに食べたら
蕎麦の香りとほのかな甘みがあって美味しい蕎麦だなぁって思ったよ。

なにもつけなくても美味しいけど、こちらのウリは「くるみそば」なので、
このくるみのペーストを蕎麦つゆでのばして、それをつけていただくのです。


蕎麦つゆでのばすとこうなります。

付いてる蕎麦つゆ全部を入れちゃうと、くるみ感が薄まるかなーと思い、
様子を見ながら入れたので、つゆは全部は使ってません。

そこにお蕎麦をつけるとこうなりました。

くるみのペーストが絡んで、これめっちゃ旨い！　いくらでも食える！

くるみそばに感動しておりますが、お膳なので他にもいろいろついております。
これはとち餅を揚げておつゆ仕立てにしたもの。

実はとち餅好き。昔どこからかもらって食べたけど、
とちの実の香ばしさとか自然な甘みがあってすごく美味しかったことを覚えています。
ただ、とち餅作りはとても手間がかかるので、その後食べる機会はなかったのですが
ここで出会えてうれしかったー♪

刺し身こんにゃく2種。

グレーのはじゅうねん（エゴマ）、緑のはよもぎって言ってたような…。
わさび醤油でいただきました。ちょっとした口直しにピッタリです。。

漬物とふきの煮物。

漬物は大根とハヤトウリ。ふきの煮物、きゃらぶきっぽく見えなくもないけど、
その手前というか、煮物ときゃらぶきの中間的な印象でした。
きゃらぶきはしょっぱすぎるから、逆にこれくらいがちょうどいいのかも。

料理についての説明書きです。


そうそう、デザートとコーヒーもついてたんでした。

コーヒーかお茶が選べたんですが、私はコーヒーの胡桃ブレンドにしてみました。
他には杉ブレンドってのもあったけど、胡桃ブレンドしか飲んでないので違いはわかりませんが、
スーッと飲みやすいコーヒーでしたよ。

デザートはくるみアイス。

あの胡桃の香ばしさがあって、こういうの好きです。

メニューはこちら。

最後は蕎麦湯も持ってきてくれますので、あの胡桃の汁を薄めて一滴残らず飲んでしまいました。
だって美味しかったんだもーん。

ちなみに最初にも書きましたが、お蕎麦は火曜日だけのメニューです。
しかも数量も限定なので、確実に食べたい方は予約をお勧めします。
それ以外の曜日はくるみを使ったスイーツなどを出しているようです。

カフェ杉と胡桃 栃木県那須郡那須町高久乙2905-88 0287-73-8088 定休日：12月は水曜日、木曜日（30日は営業） 　　　　月によって変わることがあるので 　　　　お店のFBやインスタで要確認 駐車場：店前に10台ほど