祝！ボトルネック１９周年＆ももちゃん還暦宴会

　おはようございます。昨日、午後４時、少し遅れて参加したら、

乾杯終わりで既に宴会突入。我らの仲間、酒が絡むとやる事が素早い（笑う）

生ビール、ハイボール、泡盛古酒（１７年）、濁り酒、日本酒、ワインとか万全なラインアップ。

全員に猪汁（肉は丹波の足立様提供）が振る舞われ、

サンエー産（笑う）格安鰹が意外と美味いね。

しきりに濁り酒を勧めて泥酔者を増やそうとする会長（苦笑い）。前日までに体調整えて参加した、ももちゃん。ご苦労様。ももすけ親子な宮崎さんも参加。岩下さんが話すと説得力のある声で皆様、納得。流石である。

忘れる前にボトルネックスタッフの記念撮影。

比嘉ご夫妻からワインの差し入れ。ありがたいね。感謝。この後、メッセンジャーと神主さんが御対面。

宴会とは関係ないバカ話で盛り上がる。「この上着マニラ方面の怪しい華僑ビジネスマンにしか見えない」「ジョン・ウーとかね」「わははは～」

「おぢちゃん、刺身は？」「御免ね～全部食ったさ～」

この後、堀内加奈子さんが演奏し場を盛り上げてくれた。私も電気太鼓で参加したので写真撮る暇なしです。まあ、誰かがアップしてくれるはず。ヨロシクね。

２次会は、

ももすけでした。小川さんが一番酔ったので皆で笑う。

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今週もあなたにとって素晴らしい日々でありますように！

 

 

韓国のおばちゃんに笑われた

　生まれて初めてのビビンバは二十歳をチョイ過ぎたころ。

これを礼儀正しく食ってたら、食堂のおばさん(韓国人）が笑いながら「日本人はビビンバの食い方知らないニダ。オモニが教えるスミダ。とにかくひたすらにかき混ぜるゴスミダ～」と親切丁寧に教えてくれました。

そしたら滅茶美味かった～。なので今でも大好きです。

沖縄の明洞の肉は甘いね。

韓国政府、司法制度は既知外ですが。

甘い、辛いの後は甘いで終了。

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沖縄風味噌汁の楽しみ方

こんにちは！味噌汁評論家の味噌野汁男です。え？名前がＡＶ男優っぽいですか。まあ、このブログの作者の知能程度を考えれば諦めるしかありません。それでは気を取り直してＧＯ－

まず始めに、ほぼ１００％の確率で投入されている生卵、これを即、混ぜるか半分食って混ぜるかの決定を忘れずに。これを忘れてしまうと、食べ終わる直前に黄身を見て泣く事になります。

沖縄そばの薬味にフーチバー（生ヨモギ）が準備されている場合、なにげに味噌汁に入れてランクアップして楽しみましょう。

沢庵と肉油味噌（写真左上）は両方ともご飯のお供と思いがちですが、肉油味噌、お豆腐に乗せて食ってもグーです。

半分食ったらコーレーグース―（高麗薬＝唐辛子の泡盛漬け）を投入してピリ辛で食えば２倍楽しい。辛い物好きは最初からどうぞ。

まあ、自分が食いたいように食えば一番です。隠し持った伊勢海老など入れたら最高です。わはは

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古波蔵「すばや～」にて

 

君子危うしに近寄らズ

　おはようございます。地上で最も危険な生き物は子育て中のヒグマ、子育て中のイノシシ、子育て中の母親です。森やバスで遭遇してもチョッカイしてはいけませんね。すぐ逃げるべしです。関わってしまうと、あっという間にボコボコにされます。ましてや酔っ払いの７３歳の爺では勝ち目がありません。私も爺ですから椅子に座りたい気持ちは判りますが・・・・

という事で、

ソリアーノで珍しいツーショット。貴夫＆門弟さん。

なんとなく集合まで時間がアリマス。席替え

ももすけで泡盛。お店の水道にトラブル発生。業者呼んでなんとかなりそう？

イカの塩辛がしみじみ旨い。

ご家族、ご友人が全員集合でした。子供酒場で苦笑い。

席替え　あ、遅刻かも。

なんとなく集まりますが小川さんまで合流。

猫も集まってきた。「あ、おぢちゃん久しぶりにゃ～」「お前もナ」

明日、日曜日(４月７日）午後４時～　周年祭＆宴会をやります。会費１５００円。手ぶらでッ参加してね。

カレーを食えば打ち上げ？

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祝！一軒目の二軒目開店！

　その名も二軒目（笑う）

4月4日おかまの日午後5時開店。すっかり忘れて4時半に前を通れば電気点灯ありの人影ありのでしたから、中を覗く。

時間前だけど一杯だけ飲ませてね。良蔵＆よしたか君（一軒目臨時休業でヘルプ）

当分は前金制＆立ち飲みの予定です。

常連さんより先にお祝いの乾杯（申し訳ない）

オムレツが一押しとの事。

長居して開店準備の邪魔をしてはいけないから、落ち着いた頃再訪しますね。

国際通り、沖映通り、ぷらぷら。そしたらバーキンが撤退・・・涙。そういえばバイパス沿いのリウボウも撤退。競争激化なのかも。

中華系のカフェらしい。多分行かないね。

中国人は見飽きたから栄町にワープ。

蜂蜜レモンを頂き、泡盛と交互に飲む。極楽＆感謝。

そしたら、

まかないゴーヤーちゃんぽんまで御馳走になった。直満店長、ありがとうね～。ほろほろして猫を見ながら世間話していたら、不機嫌そうな狸が来てカレー食って即帰る。なんとなく恐ろしい。

証拠の写真です。

御馳走様、お世話になりました。記憶はここまで・・・

写真見て思い出す。忍オーナーと話して飲んだ。

相変わらず人気店。帰り道でダメ元と入ったら1席空いてて座れた。ああ、思い出した～。

ロールチキンだと思います。

一夜明け、

健康そうだけど飲み物コーラなのでアウト。

本日　シーミー（清明）の日と巨大シーサーの日です。残波岬に高さ7メートルのシーサー（1986年）

高さではなくて横幅7メートルだったら大笑い。

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４月４日は面白い

　あわわ、島津が攻めて来たー　首里城あっさり包囲され尚寧王降伏（１６０９年）。そしたらまーさんシシ（肉）の日になりました。

鮪酢味噌２５０円と

一口ビール３９０円。濃厚ヒューガルデンも好きですがライトな国産も好き（ただ酒が好きなだけじゃん）

上地店長とお仕事の話、県内大型店舗の開業間近で人手不足。宮古島は住む部屋が足らないし～

プチ寒い（笑う）ので熱々カキフライ２９０円。

全色本店もスタッフめぐみちゃんがもうすぐ卒業。１年後に東京に行くはず。

席替え

ももすけで料理店の情報交換とか栄町のこれからなど。

そしたらアグー豚のハムを御馳走になる。感謝。アグーは脂が旨いのよね～おほほ～。

毎回ポーズを変えて遊ぶ。

１６０９年から２７０年後の４月４日、琉球藩を廃止し沖縄県となる（１８７９年）。そしたらお祝い？沖縄尚学高校が夏の甲子園で９年振り２回目の優勝（２００８年）

席替え

ＣＯＣＯで小川さんとプロバスケ試合観戦。スポーツは何でも好きな小川さんはよっしーと楽しく見るが爺（俺）は試合終了まで持たないので中座。それにしても、このブログ、写真を選ぶのか一部アップ出来ず。不思議ね。

席替え

３回目のセッションでゆっくり話せました。神様、神道、聖地など大変勉強になりますが、朝には忘れていました。また一から出直しね。

そうだ、久高島に行こう！が結論。

一夜明け、

北中城ＰＡの１００円おにぎり。ご飯は旨いが味噌が少ないから喉に詰まりそう。

今、隣の道の補修工事中。音、振動が凄い！。そしたら古い事務所が揺れて天井から何かが落ちてくる。まさか倒壊しないだろうな～

あ、工事終わった。静かになりました。

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鍋焼きうどん

　若い頃は大好きで毎日とは言わないが年に２回は食べてました。お手軽冷凍をお試し。

弱火から徐々に強火(調理時間約７分）

とりあえず完成品をご覧ください（商品レベルが表に出ないように）

水いらない、温めるだけ。

出汁、麺、具の三重構造。

土鍋で作る。煮立った後１分煮込む（具の味が出て旨くなる。）とのアドバイスを忠実に実行。

はい、完成。生卵を追加。とても熱いですが玉子周辺は熱くないので、あががが～熱いし。火傷した～。焦らずに食べましょうね～。

具は少な目(笑う）ですが種類は、白菜、ほうれんそう、鳥つくね、ボイル椎茸、ボイル海老、かまぼこ、刻み厚揚げ、麩と豊富です。

キンレイは京都の会社です。出汁が上品で美味い。下手な食堂より安くてイイね（４００円ぐらいだったはず）

しいて欠点を挙げるならば車の運転中には熱くて食えないですね。わはは

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１９６２年(昭和３７年）４月３日

「機長、怪しい船発見。旗を上げていますが、どの国の国旗でもありません。どうしますか？」

「我が国インドネシアはオランダと紛争中だし、早めの対処、これプロの方針、即、銃撃せよ！」

「了解、銃撃開始」

琉球水産所属「球陽丸」遠洋マグロ漁船がインドネシア海軍機から銃撃を受け１名死亡、３人重軽傷。当時（と言っても戦後）沖縄の船は日章旗掲揚が許されず、琉球船籍表示旗という特殊な旗を揚げていたため国籍不明船として銃撃を受けた。

酷い話です。（日の丸掲揚はまだ先でした）

気分を変えます。

プチッと集まりました。

その前は、

ラグーンで１５００円楽園ですがバーテンダーの浦崎君、勤務最終日なので今日でお別れね。

彼が造るジンリッキーも最後。職種を変えて世界に向けて羽ばたく事を願います。

で、振出しボトルネックでしたが飲み過ぎて空腹。なので餃子かタコス狙いでしたが２軒ともお休み（号泣）

でも、末広で、

シーフードグラタン６５０円と赤ワインで打ち上げ出来ました。ラッキー

本日の笑い話

立退き裁判で自分の店が如何に世間、社会に貢献しているか説明するために法廷に持ち出したものが、販売促進達成トロフィーとか盾。これって売り上げによってメーカーが販売店、代理店に進呈する記念品。それも５～６個も出してきたから裁判官「もう、いいです」

私と代理人弁護士笑いを堪えるため息が止まりそうでした。

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色々な意見が言える幸せ

　おはようございます。令和ってエリッククラプトンが昔歌っていたのよね～「おれの前で跪け、レイワ―」ってね。あ、御免なさい下らない。それにしても自由に発言出きて、ネガティブでもポジティブでも発信できる日本は幸せだと思います。お隣国家で立ち話程度の悪口でも命が危ないし（NK）、宗教の自由すらない、まあ、国家ですらないとも言えますが。（T国）

と言う事で、

冷たいままで食います。ビコーズ、タレがゼラチン状態のままを注意深くすくって食えばチキンの身より旨かったりするのです。加熱したら只のタレ。

オオゴマダラ1匹だけ幼虫ですが動かなくなってので変身の準備に入ったはずです。それにしても綺麗な金色。「鳥とかはこれ見て、絶対食おうと思わないはず」BY保。

のんびり泡盛。そしたら、

岩下さんが来沖。長めの滞在予定なので何度か一緒に飲むはず。神様の話が聞けるから楽しみです。

予定を済ませ。軽くお寿司で帰宅。（うりずんあん）

帰り道、食いたいからお土産。

残念ですがブエノチキンとは格が違いすぎ。ニンニクも硬い味も薄い。もうチョット美味しくなるように頑張って欲しいね。（半身900円）

こちらは優等生。330円。すき家。

本日の沖縄史（4月2日）

読谷村チビチリガマで集団自決　1945年

チャンと教育しないから無知な子供が遊びで像を破壊したりする。

那覇市がハイサイ運動を開始　2012年　方言で挨拶。

どちらかと言うと反対。わはは

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生活は変わらないが・・・

　本日元号が変わりますの発表。どうなるか酒場談義でカタカナだったら笑えるね。ピコピコ元年とか。もしそうなったら、誰も死ななくなるはず。「享年ピコピコ2年」とかじゃあ情けない。まあ、冗談はさておき、あたらしい時代が平和でありますように。

190円。大ジョッキハイボール2杯飲んで1260円は格安。

従業員に難がありますが。

我らが仲間、そろそろガタが来たか病人続出。でも能天気で前向きだから大丈夫だと信じます。

別の仲間についてあれこれ。そしたら幻の足立ちゃんを見かけた気がして席を確認すれば・・・

うず巻を残して誰もいない。

夢でも見たか？

こちらはまさしく現実。

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