世界標準技術開発フォローアップ市場展開

ガラパゴス化から飛躍:小電力無線IEEE802規格開発会議・・・への寄与活動拡充

10/28(月)#霜降5日#満月11日#ライブカメラ#金華山灯台#石巻の食探見 # タチウオ#脂乗る白身#料理も多彩#2023年9月3日#河北新報

2024-10-28 08:57:59 | 連絡
[1]平たくすらりと長い銀色の魚体が市場に並ぶ。
石巻地方で存在感を高めているタチウオが旬を迎えた。


暖水性の魚で西日本での漁獲が中心だったが、5年ほど前から県内での水揚げ量が爆発的に増加した。石巻市の石巻魚市場では2021年が約432トン、22年は約300トンを扱った。
・・・
鮮度保持のため釣ってすぐに締め、船上で手早く梱包(こんぽう)まで済ませる。
市場では、1キロ当たり7000円の高値で取引されることも。
東京や九州などから引き合いがあるという。

検索引用サイト
https://kahoku.news/articles/20230902khn000027.html
[1.1]ライブカメラ#金華山灯台
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