デイサービスのお楽しみ

今回は、くるみクッキー

一人分の材料を計量
くるみをビニール袋に入れ細かく砕きます。
ボールにグラニュー糖とバターを入れすり混ぜます。
さらに卵を加えよく混ぜます。
ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。
くるみを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
鉄板にスプーンですくってのせ、オーブンに入れ、
１８０℃で８～１０分焼きました。

夫にお土産