豚二郎（神豚）@ふたつ矢

推しラーメン店「ふたつ矢」が開店12周年を迎えた。直前に開催していた二郎祭で登場していたのが「神豚」を利用した「豚二郎」である。イベントが終わるギリギリに食べてきた。聖火リレー前だったから、野菜増しもトッピングもせずノーマルで。増し増しにしていないので二郎としての見た目のインパクトはないが、神豚が映える一杯である。もう何度も食べている自家製麺、そしてスープは安定の美味さ。

てか、これ以上の美味さはムリじゃないか？って程の完成型である。そこに「神豚」が載ってるんだからそりゃ美味いに決まってる。

二郎系ラーメンの肉は美味いけど、割とパサついて歯に挟まる印象がある。

でもこの「神豚」は厳選国産豚だからなのか、ジューシーな美味さ、ホロホロとした柔らかさがある。

これ、好き。

これ、美味い。

聞くと、トンカツにも使われる様な良い部位を使っているらしい。

期間限定だからこそ、なんだろう。

東京から遠く離れた飯田の地でこんなに美味い二郎系の一杯に出会えるなんて…感動。

本当に美味しい一杯をご馳走さまでした。

先日、飯田市内に系列オリオン飯田店が新規オープン…岳グループから目が離せません(^_^)ﾉ

http://gaku-iida.jp/sp/blog.html?year=2021&month=3&day=11

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