市場

昨日はアフタヌーンマーケットに行ってこの赤い魚を2匹買いました。４リンギット。たぶんウメイロモドキだと思います。お兄さんがうろこを取ってハラワタを出してくれます。家で塩をして冷蔵庫で3時間ほど寝かせて、夕食に塩焼きでたべました。最近の定番メニューになってます。隣に見えるアジはアブラののりがイマイチで塩焼きにはむきません。フライやマリネがおすすめですよ。
市場は大抵の所は午前中のみの開催ですが　ここ1件は午後からですので助かってます。