いつの間にか、我が家の金木犀も咲いて香りを漂わせていました。
例年こんなに花が付かなかったんですけどね、今年はいっぱい花をつけました。
なんでだろう？？
今日は午前中、実家に渋柿を貰いに行ってきました。
たくさん実ってたけどまだ青いものが多かったので、今回はこれだけ。
また数日後に貰いに行く予定です。
はっちん柿・・・渋抜き専用のものがありますが、私は焼酎で渋抜きします。
ヘタの部分に焼酎を付けて３日間密封状態にしておいて、その後開封して数日間放置します。
１週間くらいすれば食べられるようになりますよ。
渋あがりを確かめながら、ね。
