百歳に向かってもう一度世界一周

百歳に向かってもう一度「歩いて世界一周」に挑戦したい。日中友好董存瑞育英基金を充実したい。富士登拝・・・

玄米食

2009-05-03 17:59:01 | Weblog

  5月3日  (日)  ②
                    平成17年1月1日より 1584日目
                歩いた歩数        その距離
                    本日         13,151歩           9,206m 
                    総計   22,296,643歩  15,607,650m
   フンジェラブ峠(国境)を越えてパキスタンに入るイスラマバードまで後 163,889m

  どうして玄米を食べている宣伝の夢を見たのか判らない。でも玄米を食べて居るのは事実だし、健康にもイイし、第一「うまい」ことが何よりだ。

 去年の「母の日」に「活力なべ」を贈ったのが縁で、玄米食を始めた。若い頃にも挑戦したことはあったが、当時の米屋さんは配給時代の「売ってやる」意識が強くて「玄米は60kg一俵単位でなければ売れない」というので、1俵買ったら後半には虫がついてしまい、断念した経験がある。

 今は親戚のKから玄米を毎年30kg袋で10袋づつ買っては、家で精米して食べて居るので玄米は切らしたことはない。そこで玄米食を再開したわけだ。それに市販の「圧力なべ」に比べて圧力が強力(世界最高クラスの2.44気圧)なので糯米並みの食感でたべられるので違和感が無いばかりか、味わい深くて美味い。

 去年の5月から食べ始めて30kg袋2袋を食べつくして今は3袋目も半道中だ。途中からママも時々は食べるようだし、親しい人にも勧めているので全部一人で食べた訳でもないのだが兎も角1俵以上食べたことになる。

 活力なべに玄米2合に2カップ3/4の水を加えて密封。IHクッキングヒーターで強火で加熱、内圧表示ピンが上がっておもりが振れ始めたら弱火にして15分。電気が切れて内圧ピンが下がれば出来上がり。私でも出来るの出来るので気軽だ。

 玄米はビタミン・ミネラル・食物繊維などをバランスよく含んでいるので、白米より味がいい。他人はどうして飛びついて来ないのかよく判らないが、気の毒のようだ。活力なべは一般の圧力なべに比べて一寸ばかり高いが、奮発してやって見てはいかが?