恵方巻作り練習

明日は節分ですが、今年は地元の荒子観音寺が恵方です。

畑へ行く途中にあるので、よく通る道沿いにあります。

 

明日は参拝者で賑わうのでしょうが、お天気はちょっと下り坂の予報です。

節分の時はマルシェのイベントはお休みです。

屋台は出店すると思います。

 

円空もなかはお寺の北側にあるもち観さんで販売しています。

恵方巻はバイトで作ったことがあるので、どちらかと言うと馴染んでいます。

材料はフリルレタス、卵焼き、エビ天、でんぶ、海苔、きゅうりなどです。

 

 

 

寒いので夜ご飯はシチュー

材料は無人販売で買ったさつまいも（じゃがいもの代わりに使います）、人参、

畑の帰りに寄ったコンビニ調達のシチューの素と冷凍ブロッコリーを入れます。

 

ブロッコリーは色対策です。

これからさつまいもが大きいので、カットしたり人参も一口大に切ります。

シチューの素は栗原はるみさん監修のものを手に取ってはみたのですが、

他に比べて2倍位（300円台）の値段だったので、野菜が高いからまた、棚に戻しました。

 

 

 

自家製小麦粉で天ぷら

春に収穫した小麦を製粉しています。

粒の状態で保存していますが、使う時に製粉しています。

 

この日は無人販売で買ったさつまいもの天ぷらを作りました。

うちの小麦粉は粒が荒いので、市販の小麦粉も混ぜています。

 

量が少しの場合はコーヒーミルで製粉しています。

片付けも簡単なので、ミルを使う頻度は多いです。

貧血改善

たまーにですが、何かの拍子に目の前にお星さまが出ることがあり、

貧血症かもしれないので、改善するために今晩のメニューはほうれん草とレバーの炒め物にします。

 

以前はレバーは苦手でしたが、レバニラなどを食べて好きになりました。　

近くの畑を終えてバリューへ寄りました。

途中でヤクルトの女性を見つけていつもの方と思って〇〇さーんて呼んだら違う方でした。

いつもの方は赤ちゃんが産まれて産休だそうです。

 

畑では猫の声が聞こえてトラちゃんでした。

元気で良かったです。

 

 

 

 

忙しいので鍋汁ラーメン

まだ、大掃除も残っているので昼ご飯は余った鍋の汁を使ったラーメンです。

汁を温めてインスタントラーメンを投入して出来上がり。

 

材料はこんにゃく、人参、白菜、ネギ、卵、小松菜など

この中で畑からの材料はネギと小松菜だけです。

小松菜の下部分はカットして再生させます。