小茄子のぽんず生姜漬け

畑で収穫した茄子（まだ、小さかったです）を使って、
小茄子のぽんず生姜漬けを作りました。

茄子は縦半分に切って、斜めの切込みを入れておきます。
電子レンジで約4分温めました。

ぽんずに生姜（パック入り）を入れて茄子を漬け込みます。
数分置けば食べられます。
ご飯といっしょに食べるとおいしいよ！