’08タラの芽・2

3年前までは２本しかなかったタラの木でしたが
昨秋こまめに下刈りをしたら
いっきに50本ほどに増えました！
挿し木はダメだけど、種からは確実に発芽するんだね。
初物さっそく天ぷらにして食べました。
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今回はタラが少なかったので、市販のウドも揚げましたが
やはりちょっとベチャーっとした感じ・・・
山ウドに抹茶塩が最高ですね。
後２週間ほどのガマンですかね？・・・