醤油造り その11 ２３６日目

毎週ゆっくり混ぜてました。

丁寧に混ぜてたと思うんですが、大豆が殆ど細かくなりました。

あと、4.5ヶ月で出来るはず！

コロナで外出激減し、時間潰しに始めたこの醤油造り。

未だにコロナ禍継続中。

醤油ができるのが先か？

コロナが収束するのが先か？