子どもたちも独立し
夫婦だけになった
とても役に立つ本を見つけた
気取らず欲張らばらない
料理下手でも素早くできる料理本
鯖の味噌煮には感激した
長い間塩分控えめ
糖分控えめで料理してきた
こんなに違うことに今更ながら気が付いた
父が一人暮らしになって
たまに車で迎えに行ったとき
途中のドライブインで食事をした
サバの味噌煮を決まって頼んだ
温かくて一緒に食べる食事はおいしいおいしいと言って食べた
ヘルパーさんの心配りで栄養には気を付けていたのだが
一人の食事は寂しいのだと思っていた
味も違ったのだ
赤味噌、八丁味噌も入って、脂ののった鯖にはたまらない味だった
旬を食す
新キャベツのペペロンチーヌ
キャベツのしゃきしゃき感
とても美味しかった。
茄子とイワシのグラタン
シメジのスパゲッテイ
ふきのシノダ巻き
（作って持ってきてくれました）
キャベツの甘酢つけ
手際よく料理ができていきます
料理はとても頭を使います
女子会 いつもありがとう
新鮮な鰯が手に入ったので三枚おろしにして
皿に盛りました
鰯が立派な一品になりました
パエリア、新玉葱の柔らか煮、ぶりの照り焼き、鶏の肉団子とレタスのスープ
ひな祭りにふさわしい彩りです
パエリアも簡単にできました。お客さま料理に大いに作りたいと思います
SさんKさん美味しい料理ありがとう
デザートは１００円ゼリーを三等分してたんかんを加えます
皮が薄くみずみずしい柑橘類です
器を選べば素敵なデザートになりました
お雛様も女子会を楽しそうに見ています。
芹の根、捨てようとすると、友人が根をきれいに洗って土を取り
ポン酢とごま油でおしたしを作ってくれました。
ブロッコリの茎もゆでて芽はサラダに使うのですが
茎は細く切ってポン酢とごま油であえ一品ができました
芹といいブロッコリといい、とても美味でした。
大根の皮も捨てないで醤油とごま油でしたしておくと
お口直しの一品になりました。
ちなみに人参も皮むかないようです
ものを大事に使う心意気、大切なことを教わりました。
インド人がつくる本格カレー料理
カルカッタに行ってきました
私はなんを注文 平日はお代わり自由でした
おいしいなんでした
メニューの一部です
インドの女性たちもグループでランチです
南口店だけのドサ
豆などから作られたインド風のクレープ
とても美味しかったそうです
