クリスマスへ向けて色々準備をしているのですが、今日クリスマス用のローストチキンを試作してみました。
どのくらいの時間が必要か、味付けはどのくらいが良いのかなどなど。
丸々１匹焼くので、かなり時間がかかる上に、最初の段階で失敗すると、後で取り返しがつきません。
そんな訳で、事前につくってみました。
オーブンでオイルをかけながら焼くこと１時間とちょっと。やはり結構手間かかります。
そしてできたのがこちら
こんがりとおいしそうなチキンが焼きあがりました～
表面には庭で栽培してあるハーブを数種類ミックスしてまぶしてあるので、とっても香りがいい～
今年のチキンはちょっと１ランク上のチキンにしてみました。その分仕入れは高くつきますが・・・
でもやっぱり高いだけあります。お肉がとっても柔らかい！ふわふわしてて非常に美味しかったです。やっぱ作るからには美味しいほうが良いですからね。
結果大満足だったので、今年はこのチキンでいきます～
今週末の連休には、このクリスマス限定スペシャルメニューと、おいしいワインもしくはシャンパンをサービスするつもりです。
ご予約された方は楽しみにしててくださいね～
ご予約まだの方はぜひどうぞ！
本当に美味しそうなチキンですね！！
一手間二手間掛けるからこそ、より美味しい料理になるんですよね。感謝です☆
週末が楽しみだなぁ♪
アニメで出てくるやつみたい！！
ほんと丸ごとやったんだね～。
先ほどは電話よんきゅ～。
またよろしく～～。
なかなか美味しいものができましたよ～
いよいよあと数日ですね。楽しみに待っててくださいね～
美味しいチキン出しますからね～
＞まゆぴー
アニメにでてくる？（笑）
丸々焼きましたよ～機会あれば今度食べてみて。うんまいぞー
アドバイスさんきゅーでした。vista買いますわ～今度のPCは早そうだど～
気になりますねぇ～！！＼(^o^)／
注文した数だけ用意してもらえるので、必ず要予約の鶏なのです。一度も冷凍してないからとってもお肉が柔らかくて美味しいですよ～
こんなチキンを囲んだクリスマスは さぞ素敵でしょうね☆★
でもクリスマスは あまり好きではありません・・・・・。
子供は成長し”友達は家族サービス”一人飲み歩いても 凹むだけで・・・。
来年のクリスマスは九十九里にいっちゃおかな！！！
だめですよ～一人飲み歩きなんかしてたら。骨折厳禁ですよ！
是非是非来て下さいなー。
お待ちしてますよ～