梅干といっても調味梅干で
本物の梅干ではありません
（ジッパーバッグ利用…
）
ネットで見たレシピで作ってみました。
一袋に梅500gで塩50ｇなので塩分10％
砂糖は170ｇも入っています
市販の調味梅干もこんなに砂糖が入っているんでしょうか。
たしかにハチミツ梅干とか甘いですけど…
本来の梅干は殺菌作用があり何年でももちますが
調味梅干は賞味期限があります
この状態で２ヶ月ほど置いて
その後３日間日干しする…とのことです
万が一（？）うまくいったらご報告します
何だか…
周りからすごーく料理好きと思われていて
ホントはそんなこともないし（全方向に不器用ですし）
わたしからしたら
「わたしは料理作れないから～」
と言う人のほうが不思議
そしてそれで済んでしまうことが不思議