こんばんは
今日は大葉を長持ちさせる方法です
適当な空き瓶に水を少し入れ
そこに大葉を入れていきます
軸だけが水に浸かるようにしてください
葉の部分まで浸ってしまうと傷みやすくなります
写真はわかりやすく蓋を開けていますが
蓋をして冷蔵庫にいれてくださいね
水を替えて10日くらいは余裕でもちました
隣のスパイス２１
という調味料ですが
「まんまケンタッキーの味
」との噂があり 興味を引かれて買ってみました
今日の早めの晩ご飯です(;^_^A
あまりいい感じに映っていませんが
フライドチキンとエビフライを作りました
揚げ油は米油とラードを半分ずつにしてみました
揚げている間もいい香りがします
半分だけでもラード効果がありました(*^-^*)
そして 本当にケンタッキー味でした
幹部しか知らないと言われている秘伝のスパイスが再現されちゃって良いのでしょうか
もはや秘伝の味といったらハッピーターンのハッピースパイスぐらいしか残っていないのかもしれません
台風接近中のようです
皆様ご注意くださいね