ナスの南蛮風炒め＊つくれぽ

最近、茄子が安いんですよね。

先日買った茄子、どう使おうかと悩んでいたら、
とっても素敵なレシピに出会いました♪

旦那、大絶賛。



なすを大量消費！やみつきナスの南蛮風炒め by しるびー１９７８


愛用している、島のお酢が酸味控えめの優しい味のお酢なので、
お酢だけ、倍量使用しています。

波佐見焼き、NISHIYAMAさんの器に盛ってみました。