とは言ってもワイン通でもないので
結局のところ後ろのラベルは
メーカーの宣伝文句
勿論、甘い～辛口
これらを参考に選ぶだけです。
ようは、呑んでみないと分からない(^^;
ってとこです。
購入先は近所のスーパーの、お酒売り場が
ほとんどです。
あとは出掛先でも、目に付けば購入しています。
（最近あたったワインです。購入先は近所のスーパーいなげや）
価格は1000円前後
高いワインを買ったからといって
お味の違いが大きくわかるわけじゃないし
1000円前後の方が外れた(>_<)場合のショックが小さくて済むし
また当たった場合の喜びはデカい
当たったからといって、それをまた購入するわけでなく
また次の発掘に行きます。
（これはちょっと苦いかったかな.... これもスーパーいなげや）
お酒を頂く以外の、ひそかな楽しみです(笑)
それにしても、このブログ
床屋のオヤジのブログなんだが
飲食のネタが多すぎ～ (>_<)
理容室ヘアークラフト
公式サイト http://h-craft.com
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当店の店内の様子はコチラ
休みの日、息子と
映画
「信長協奏曲」を見てきました。
http://nobunaga-concerto-movie.com/
深夜にテレビで放送していたのを
就寝前の晩酌をしながら、たまたま見ていたんだけど
小栗旬くん演じるチャラい織田信長が面白くて
とびとびながら見ていました。
で、今回映画化されていたので
チャラい信長が見たくて行ってきました。
内容も良くできていましたね！
ちゃんと歴史の教科書通りにはなっているのだが
この映画ならではの演出が施されていて
なるほどな～....なんて思わされる場面が
いくつかありました。
歴史好きな方にはおススメかな...
でも、あくまでもコメディーも兼ね備えていることは
お忘れなく....
その帰りによった手打ちそば屋
映画館の直ぐそばにあるのですが
前々から通りかかる度に気になっていました。
店内は昭和初期を思わせるような
内装が施されオブジェ用に置かれた
昭和初期ちっくなテレビや黒電話なんかも
置いてあり、な～んか落ち着く雰囲気でした。
今回、大盛のざる蕎麦を注文しました。
これだけの盛りで約1000円
コシがあった
蕎麦の香りもして
食べやすく美味しい、お蕎麦でした。
メニューには私の大好きな
日本酒と焼酎も揃っていて
次回は電車で来て、お酒も楽しもうかと.... 
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休みの日
当店のお客様が、お勤めになる
イタリアンレストランに行ってきました。
場所は銀座のど真ん中
前々から誘われていたのですが
普段、居酒屋や焼き鳥やで
焼酎を呑んでいる私には敷居が高くて(^^;
今回、意を決して行って参りました。
丸の内線の銀座下車
久々に電車で来た銀座の地下街は
自分の知っていたのと
だいぶ風変りしていてビックリでしたΣ(・ω・ノ)ノ！
良さげな呑みやがたくさんありましたね～
C2出口を出ると、そこま銀座のど真ん中
そこから5分ほど歩くと
洋菓子の銀座wasteの2件となりのビルの地下一階にある
お店
CAFE No Bird
階段を下りると、おしゃれなディスプレイがあり
その横に高級感あふれる入れ口がありました
ドアを開ける前に何となく襟をださしている私(^^;
中に入ると名前を告げて
コートを預かって頂き
予約席に案内されました。
お客様のF様が、気を使ってくれて
特等席を取っておいてくれました。
そこは店内全体を見舞わせて
勿論、生演奏もユックリ見れる場所でした。
前日に雪が降り
寒い夜となったので、いつもなら
焼酎お湯割りと言いたいところだが
今回は白ワインを頼みました。(^^;
今回、F様のお任せコース
すべてF様が作ってくれるとのことで
楽しみにして参りました(*^-^*)
よく食べる私を思ってか
だいぶ盛りだくさんです (^^;
細かい説明とか感想を抜きにして
ザッとF様の作ってくれた料理の画像を
アップしますね (^_-)-☆
このフォカッチャがほくほくで
美味しかった～
3個もおかわりしちゃいました。
このチーズの盛り合わせあたりになると
だいぶお腹がいっぱいでした(^^;
けどデザートは別腹なんだな～
おしゃれなデザートは味もさることながら
見て楽しませてくれますね
出てくるもの全て文句のつけようがないくらい
美味しくて、味覚と心を感動させてくれました。
生演奏のジャズは
滅多に聴くことのない生演奏に
とても感動しました。
演奏者の方が
お互いに顔を合わせるたびに
ニコっと笑いながら楽しそうに演奏している姿が
聞いている側も楽しくさせてくれます。
残念ながら演奏中の撮影はマナー違反なので
ここにアップすることが出来ませんが
是非、ご自分で脚を運んで
美味しい料理と楽しい生演奏を体験してください。
お店のHPです。
http://www.no-bird.com/index.html
F様が、色々と気を使ってくださり
サービスして頂いたので
お腹も一杯
とても気分の良い
ひと時を過ごさせて頂きました。
次回、母親の誕生日にでも
両親を招待したいと思っています。
約3時間ほど
料理と生演奏のジャズを堪能しました。
さて、練馬区へ帰ろ.....
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皆さま、ご存じ すしざんまいの社長
見た目、悪人面...
私の第一印象でした。(笑)
この社長にまつわる話なんですが
率直に言うと、毎年300件あったソマリア沖での海賊被害を
すしざんまいの社長がなくした...って話
これだけなら私も爆笑しました。
な、バカな～ って 
ソマリア沖はキハダマグロの良い漁場だそうです。
ただ海賊により被害も多い海域で
そこで、すしざんまいの社長のが考えたのが
海賊達と話をつけること
いまだ一度も試みたことがないそうで
虎穴に入らざれば虎子を得ずってとこでしょうか
結局、海賊と話をつけて
今じゃマグロ漁を手伝ってもらいっているとのこと
要はリスクを犯して他人さまの物を盗むことより
ちゃんと認められた職業で生計をたてられようにしたそうです。
それにより年間300件あった海賊による被害が
ここ3年で0件だそうです。
これを機に、すしざんまいの社長は
いろんな国や国際機関も援助をやっているそうなのですが
それが自分の事業に利益をもたらしているか...
というと、そうでもないようです。
社長曰く...
「将来的にはきちんと利益が出る目論見はたっていますよ。
それに商売というのは、目の前の利益、儲けのことを第一に考えていたんでは
うまくいかないものなんです。
まず考えなくてはならないのは、どうやったら喜んでもらえるか、
何を求められているかということ。
それに応える算段をするのが「商売」なのではないですか。」
だそうです。
私はここの感銘をうけました。
私も日ごろから同じようなことを思って仕事をしています。
翌、一緒に仕事をしている妻に言わることなんですが
「マスターは、お客さんと話しが盛り上がると、
時間が1.5倍かかる ヽ(`Д´)ノプンプン」って怒られるんだけど
お客さんと俺が楽しけらば、いいじゃん （・∀・）って思うんです。
その会話が楽しかったなら
また、そのお客さんは私との会話を楽しみに来てくれるし
髪を切ることだけなら、どこの床屋でも出来るけど
私との会話は私としか出来ないんだからね
勿論、暇な時間に限りですけどね(^^;
商売って、そんなことの積み重ねな気がします。
数字を追うより、人を追った方が
結果、気がつけば利益がついてきてた....
そんな感じじゃないかな～
私はあまり月の売り上げとか
去年との売り上げを比べたりしません。
数字を追うと、いろんな意味で仕事にも影響がでるんじゃないかな～
と思って...
ま、夫婦二人でやっている小さな店だから許されるんでしょうがね(^^;
そうやって、はや17年が経ちました。
良くも悪くもこれが私のワーキングスタイルかと思っております。
私には、すしざんまいの社長みたいなことを出来ませんが
これからも自分の漁場で自分の好きなスタイルで
仕事をしていこうと
思っています。
今回のすしざんまいの社長の話の詳細と
一部、文章を掲載させて頂いたサイトはコチラです。
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休みの日...
大雪が降りました。
上井草駅も間引き運転のせいか
電車に乗れない人でパニック
になってました。
そんな日に
当店のお客様と新年会をやりました。
普段から、お誘い頂く、お客様で
歳も同世代なので、とてもお話しが合います。
場所は新大久保のコリアンタウン
評判の良い韓国料理屋に入りました。
雪のせいで寒さも深まり
とにかく体を温めたくて
辛い物を沢山注文しました。
とはいえ、そんなに詳しくないので
とりあえず赤い物を頼めばいいか～
みたいな～...
まだ食べ盛りの40代後半組は
肉が食べたいってことで
サムギョプサル
そして私は韓国焼酎を
これはこの日、3本空けたかな～
この日は3名のお客さんと新年会をしたのですが
皆さん 金融系のお仕事の方で
私だけ床屋 ... 商人... (^^;
それでも、普段は聞けないような
金融系の話がとても興味深いものでした。
楽しい話は、酒のペースは、上げてくれる...
新大久保にある、ここのお店は美味しかった～
スタッフさんも皆 韓国の方達で
一人のスタッフさんを除いては
皆さん、優しくて良い対応をしてくれました。
一人だけ.... めっちゃう態度の悪いのが居たな～
仕方ないか～ (^^;
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先日、友人とコーヒーショップ
に入った時の話なのですが
友人は喫煙者で喫煙室に入りました。
私は吸わないので喫煙室に入るのは
この歳になって初体験でした。
中に入ると明らかに
景色が霞んで見える
まるで何処ぞの国の大気汚染さながらでした。
慣れていない私は口と鼻を手で覆いました。(>_<)
大きな空調機は回っているようですが
吸いきれないくらい、喫煙者の方達の
煙の排出量なのか....
頼んだコーヒーすらもはや、いつもと違う味に感じました
私の様子を見るに見かねた友人が
コーヒーを飲み干すと
直ぐに店を出てくれた
外に出ると
いつも吸っている空気が
とてもすがすがしい空気に思えました。
けど家に着くと
衣服は煙草の煙の臭いがついて
最悪な状態 (>_<)
自分の顔からも煙草の煙の臭いがしました。
結局、衣服を全部取り換えて
シャワーを浴びました。
当店は分煙も禁煙もしていません。
喫煙なさる、お客様のモラルにお任せしております。
待合席に灰皿は置いておりませんが
喫煙なさる、お客様からのリクエストがあった時に
初めてお出ししています。
パーマやカラーの放置タイムの時にも
喫煙のリクエストが、あった場合にだけ
灰皿をお出ししおります。
当店の待合席は、なにぶん狭いので
他のお客様が居る場合は
ご遠慮頂くか、他のお客様に一声掛けて頂けると幸いです。
また、この時期、寒いとは思いますが
店を出るとすぐにベンチを用意しております。
そこで、お吸いくださっても構いません。
その際は灰皿をスタッフにお求めください。
誤解してもらいたくないのが
私は禁煙支持者でも喫煙支持者でもありません。
喫煙者の方もモラルを持って
お吸いになれば問題ないと思います。
いまだ当店前の排水口に吸い殻を捨てていく
通りすがりの方がいらっしゃいますが
おそらく道に放り投げるのに
罪の意識があり、自分なりのモラル？で
排水溝まで運ぶのだと思います。
そこまでするのなら、あともうちょっとだけ努力して
携帯灰皿をお持ちになると
いいんじゃないかな～ と思いました (^。^)y-.。o○
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新年が明けてから成人式までは
毎年忙しい日々が続きます。
一応、これで少しは落ち着く感じですが
これから確定申告があります(^^;
領収書の整理やら在庫確認やら
勿論、申告書作成やらで
別件で忙しくなります。
そんなさなか一月は新年会時期でもあり
ここのところ休みの日は新年会続きです。
そんなこんなでブログの更新がサボり気味 (^^;
今日は新年会レポートをアップしたいと思います。
今年一発目の新年会は所属する
下石神井商店街の新年会でした。
地元の公民館の会議室は借りての
エコな新年会
人数も少なく非常にコンパクトな新年会でした。
商店街会員より来賓の招待客の方が多いのも
この新年会の特徴です。(笑)
ビールが缶ビールなところも
エコな新年会感をだしてますでしょ (≧◇≦)
理事の人が各々役割を持って会を進行していくのですが
そのからい座ってユックリ飲食が出来ないのは
気の毒でした。
もっとざっくり楽しく呑み食い出来た方が
毎年楽しみの新年会になるのに....
って個人的は意見ですが、
そんな私もふと気が付くと理事でした(^^;
どっしり頭から座って呑み食いしていましたが
最後の後片付けは率先してがんばりました。
一番働かない理事です (^^;
2回目の新年会は
当店が所属する理容組合の新年会でした。
場所は保谷駅から歩いて数分の場所にある
お蕎麦屋さんに２階
ここ数年毎年
幾つかの支部合同で行われていた
新年会なのですが
今年は色々とあり？
私の所属する支部だけの
新年会となり、これまた
少人数のコンパクトな新年会となりました。
ここでは大好きなお酒が
色々な種類が飲み放題なので
とにかく呑みまくりました
濁りの酒は翌日に残るのですが
好きでね～ つい呑んじゃいます。
これ２０度あるんですよ～ (^^;
カラオケもあり
皆さん楽しく盛り上がりました
私も一曲歌わせて頂きました。
ここでも役の付いている方々が
会の進行をしていたのですが
割かし皆さん、お酒も呑んで
料理も食べて楽しくゆるくやっていました。
その方が全体的に会が盛り上がり気もしました。
あまりガチガチにやっても
お酒の席ですからね～
そして翌日は理容仲間との新年会
これがあるので前夜の新年会の２次会はパスしたんです。
毎年池袋のフグ屋でランチ時間にやっているんです。
勿論皆、同業者です。
一年に一度の贅沢です。
この日はとても寒い日で
昼間からの熱燗が、とても美味しかったです。
唐揚げも揚げたてで美味しかったです。
勿論、ふぐちりも....
贅沢な新年会となりますが
ここの店、ランチで行くと
とても安いんですよ
２次会はカラオケへ移動
これもまた毎年の定番コースとなります。
皆、だいたい歳が一緒なので
気兼ねなく楽しい新年会になります。
やっぱ酒の席は、こうじゃなくちゃ
一月～は、
正月～で酒が呑めるぞ～
と、今年も美味しく楽しいお酒を呑みながら
一生懸命楽しく仕事するぞ～ ( ｀ー´)ノ
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皆さま 新年 あけまして
おめでとうごあいます。
今年も、よろしくお願い致します。
皆様の、ご来店を楽しみにお待ちしております。
そして、このしょうもないブログも
より一層 しょうもなさに磨きをかけて
更新を続けて参りたいと思います。 m(__)m
新年一発目は
新春は釣りでの一尾
千葉県内房でスズキ
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