まぁ 色んな備忘録ｗ 食べログ編（秋田県）・・８４-能代

快晴です！　気分のいい朝を迎えてビジホから出発・・・と思ったのですが・・。

あっ！親父さん他界後のあの有名店・・寄らない訳にはいきませんね
ホテルからメチャ近いので駐車場所に車停めて少し待てば開店時間かな

十八番
住所： 〒016-0842 秋田県能代市追分町２－５０
電話:0185-52-7535、営業時間:1100-1400、休業日:水土日/祝日/年末年始/盆
駐車場:有・舗装・数台しか停められません


見た目も以前と変わりありません
チョッとｗ早めに着いたのですが一応お店の様子を伺いに・・テクテク


ん？開いてる？　あ！もう座ってんじゃん（笑　　という訳で入店ですわ


こちらに入店したらまず真直ぐ調理場まで先に行って下さいね！
そこで苗字を告げて注文の品とお金払ってから自由着席となります（＾＾）

↑このシステムを知らないと混雑時とんでもない事になります(＾＾;

入店時は窓が開けられてそよ風がすり抜けていましたが・・・
ここは秋田！夏は暑いので日が差すと熱風と変わります


おばちゃんが窓や戸を閉めてＡＣオンです♪　


これは本当にありがたいですね！涼しい処でアツアツラーメンをフウフウです


テーブルにはお酢が装備されています、好みでラーメンに入れてください


私が注文した”塩　並”が到着です！


美しいですね～♪　では黄金のスープをズズズｚ

↑言葉になりませんね♪　美味しいです！　表現が難しいですがアッサリと塩の王道を進んでいます

メンマはまぁＧ用でしょうか


チャーシューは硬めの歯ごたえがあるタイプ


麺は細めの縮れ麺で黄金スープを巻き上げること巻き上げること


塩に不思議なアクセントを加えるレモン！　


今は娘さんが親父さんの味を引き継いで頑張っていますが
営業時間や休業日まで引きつかないでほしかった(＾＾;

なかなかのハードルなので一気に醤油と塩とか食べる方も多いようですが
私は衝動を抑えましたよ！

さぁ朝ラー・・でもないけど　お腹が元気になりました！
ではついでに温泉も行きますね

では
　では～

訪問日:2015年8月