第２段階終了☆

両手で握れるぐらい取っては絞り、取っては絞り…して、なんとか全部絞りました(^^)v

これに、塩を振ってよく混ぜます。


あとは何日かすれば美味しくなって、だんだん酸味も出てきて、一番美味しくてみんなが　『お母さん、もっと食べた～い』　って言うあたりに完売するんだよね(*^_^*)

仕込み第２段階☆

思ったほど水が上がらなかったけど、洗っちゃいます。

もっと揉んだほうが水が上がったのかも。



水をジャーっと入れて、ザルにザーっとあけて、、

ん？

これって　やっぱ絞るなきゃダメ！？

うあ、けっこうな量だわ(^^ゞ