初むかご☆

昨日スーパーへ行ったら ”むかご” が安く売ってたので、食べたことはなかったけど買ってみました。


食べ方をネットで検索したら　”むかごご飯” か ”塩茹で” が美味しいらしかったので、試しに塩茹でにしてみました。


むかごは、山芋の葉の付け根にできる物なのだそうです。

味の感想は、かじると皮がプチンと弾けるようで、ねっとりほっこりした感じで甘みがあり、里芋みたいでした。


家族にも好評だったので、次はガーリックバター炒めにしてみたいと思います♪