美しい三河湾国定公園に囲まれた幡豆町の山崎合資会社に着きました
白衣に着替えて、早速見学致しました。
山崎社長さんが詳しく説明してくださりました。
お酒作りと家作りの根本は同じ精神でした
回収されたビンも、社員の方が、冷たい水で手洗いしていました。
秘かに撮影しました
奥の方で洗っていました
原料米も、玄米を見極めて酒蔵で精米するそうです
非売品のお酒を頂くことが出来、満足しました。
注文しちゃいました
三ヶ根山はとても美しい所でした
帰りは、温泉にはいりました
長野県には海がありませんので、三河湾で捕れた魚を、魚市場で買いました
長野県飯田市の山へ、海の幸を携えて帰りました
白衣に着替えて、早速見学致しました。
山崎社長さんが詳しく説明してくださりました。
お酒作りと家作りの根本は同じ精神でした
回収されたビンも、社員の方が、冷たい水で手洗いしていました。
秘かに撮影しました奥の方で洗っていました
原料米も、玄米を見極めて酒蔵で精米するそうです
非売品のお酒を頂くことが出来、満足しました。
注文しちゃいました三ヶ根山はとても美しい所でした帰りは、温泉にはいりました
長野県には海がありませんので、三河湾で捕れた魚を、魚市場で買いました
長野県飯田市の山へ、海の幸を携えて帰りました
愛知県の由来とかの、あゆち（年魚？）という原酒が美味しかったのを思い出しました。
我家の近くには、山清の山崎酒造さんがあります。
山育ちですので・・・と思っていましたが、
海に囲まれて育った方も、海は落ち着くと言っていました。
やはり、もともと、人間（生物）は海から生を受けたの、本能なんですかね？
中央アルプス、南アルプスに囲まれ、伊那谷に住んでいると、海の香りはかけ離れていますけど・・・