今夜は和食

水曜日、晴れ。
晴れるといろんな事がやりたくなりますね^_^

今夜は和食。
白米、かれいの煮付け、ふろふき大根、油揚げの味噌汁、漬物。
真面目に作ったら、美味しかった(^_－)－☆

ケーキコース、プレミアムロールケーキ

今日(火曜日)からケーキコースを受講。基礎のプレミアムロールケーキを作りました。
しっとりふわふわの別立てスフレ生地。カスタードクリームとしっかり固めに泡立てた生クリームと合わせて、たっぷりのフルーツを巻き込んで、贅沢なロールケーキに仕上げます。


家に帰ってさっそく試食。
美味しすぎです(^^♪

紅葉まつり

成田山公園では紅葉まつり。てくてく公園を散策します。
成田山ではお参りして来ました。
ランチは参道にあるフレンチのお店で、
前菜と焼き立てのパン。
メインのお肉。
デザートに珈琲がつきました。
朝のお散歩は３０分を目安に行っています。

クッキングスクール 台湾の美味を愉しむ

本日のクッキングスクールは台湾の美味を愉しむをテーマに、
焼き小籠包、海鮮おこげ、青梗菜のオイスター炒め、マンゴー杏仁を作りました。
小籠包は皮から手作り、海鮮おこげは海老、イカ、ホタテが入って豪華、杏仁のデザートさっぱりして美味しかったです(^^♪


今回で36回のレッスンが修了。希望者はライセンスが取得出来ます。実技と筆記テストを受けてめでたく合格しました～(^^♪
（簡単なんですが。。。）