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今朝はシリアルです☆黒五シリアル(日清シスコ)、あらびきミニステーキ(プリマハム)、目玉焼き、カスピ海ヨーグルト(ブルーベリーソース)☆
黒五とは黒豆・黒米・黒胡麻・黒松の実・黒加倫を組み合わせたものだそうです。
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昨夜は仕事の帰りに、子供達に買い物をつき合わされました
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そんなわけで夜ご飯は、おねぇのリクエストの爆弾ハンバーグで爆弾ハンバーグを食べました
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ジュージュー、油でギトギトですが、おいしいですよ
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(油が飛んでくるので、逃げながら写真を撮っていたらブレブレです
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
いつもありがとうございます
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フォカッチャを作ります
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左:強力粉100g、ドライイースト小さじ1、砂糖大さじ1/2
右:強力粉100g、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2
牛乳60ccと水70cc 42℃ぐらいに温めておく。
左のボールに牛乳と水を入れて高速で混ぜる。それに右の材料を加え混ぜ、
台の上でこねる。
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こねたらラップをかけ、1次発酵(40℃25分ぐらい)
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発酵が終わったら、
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クッキングシートを敷いた天板の上にのせる。ガス抜きをしながら伸ばし、指で数ヶ所穴をあけて、オリーブオイル(大さじ1と1/2)をかける。
ローズマリーと岩塩をふりかけて、
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予熱したオープン210℃で23分ぐらい焼きました。(電気オープン)
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ふわっと出来上がり
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
いつもありがとうございます