ロールケーキ

おねえちゃんの初任給が出て、堂島ロールをお土産に買ってきてくれました。
どこで買ってきたかは知りませんが、並んだそうです
子供の成長は嬉しいですね

スポンジがふわふわで生クリームがすごく美味しいの～

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ベリーチーズクリーム

本日水曜日、ブレッドコースで作りました。
携帯投稿です。



家に帰って紅茶を淹れて食べました。
パン生地の中にクリームチーズとブルーベリージャムが入っていてお菓子のように美味しかったです

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続けてスクールに通うと手が慣れてきて、パパッと作れるようになりました
初級はあと1回です

セサミブラン

日曜日もクッキングスクール・ブレッドコースです。
今回はA基礎クラスE:セサミブランを習いました。
小麦胚芽が入ったパンです。周りにはごまをつけます。
ふわふわで美味しく出来上がりました
これにチーズと生ハムを挟んで食べると美味しいそうです

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給付金の活用法ですが、それを頭金にしてブレッドコースの中級の継続を申し込みました。でも給付金はまだ振り込まれていません

土曜日の夜ご飯

土曜日の夜、なんだかとんかつが食べたくなって、とんかつ屋「浜勝」へ。
実はクッキングスクールでトンカツを習って食べている生徒を見て、とんかつが食べたくなったんですよね～



ゴマを擂って待ちます。



特撰ロースかつ定食（ダンナ）1659円。



梅しそ巻ヒレ膳（私）1554円。

ちょっと満足

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今日は衣がボテッとつきすぎていたような気がします

パン・オ・レ

少しブログをさぼっていたので土曜日からの記事が溜まっています。
土曜日はクッキングスクールのブレッドコースへ行ってきました。
基礎AクラスD:作ったのがパン・オ・レ（牛乳入りのパン）です。



パンは焼いて持ち帰ります。
お昼はさっそく家でこのパンを食べます。
てこねのパンはキメが細かくて美味しいです


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るーのお弁当＆夜ごはん

木曜日
今日は朝から研修です。
時間がないので冷凍品をチンしてお弁当に詰め込みました



夜ご飯は豚の角煮丼（フレッシュ野菜を添えて）。
豚バラを角切りにして、水・バルサミコ酢・しょうゆ・はちみつで柔らかくなるまで煮ます。
この上に温泉卵を乗せて食べる予定でしたが、すっかり乗せるのを忘れて食べてしまいました

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研修に行く途中、渋滞を避けるため裏道の田園風景の中を走っていきます。水をはったり耕したりと田植えの準備をしていました。この辺では連休中に田植えをします。
東京に住んでいた頃とは違って自然を感じる毎日です

クッキングスクール

昨日はクッキングスクールに行きました。
～おもてなし料理～
ライスコロッケ、タラモサラダ、魚貝トマトスープ、クレープシュゼット。
トマト味とカレー味のライスにとろ～りチーズが入っているライスコロッケはノンフライでとても美味しかったです。
デザートはオレンジソースで頂く熱々のクレープも最高に美味しいですよ

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るーのお弁当＆さんま料理

火曜日のお弁当は朝から出かけるので電子レンジでチンするものばかりでした
さあ、支度して出かけますよ



出かけた先はある生協の食育サポーターの集まり。
初めての参加でよくわかりませんが、
組合員に食を広める活動みたいです。
今回のテーマは『魚』。
魚食のメリット・栄養などをみんなに伝えて食べてもらおうという企画。
冷凍の三枚におろしてあるさんまを使った料理です。

さんまとねぎの炒め物。
お醤油とみりんで味付けしてありご飯が進みます。



さんまのソテー野菜ソースかけ。



さんまの和風ピカタ。
さんまに味噌をぬって卵をつけて焼きます。



みそ汁と副菜は各テーブルである材料で考えて作ります。
玉葱・キャベツ・なすでみそ汁、人参・えのき・キャベツの白和えとサラダを作りました。

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食育サポーターの集まりではみなさんお料理上手の方ばかりでした
またせっせとクッキングスクールに通わなくては・・・
猿でも出来る反省

月曜日のお弁当

月曜日の朝

今日のお弁当☆鮭フレークご飯、そらまめのクリームチーズ和え、根菜煮、プチトマト、鶏ささみのアーモンド焼、牛肉とアスパラ焼☆

鶏ささ身にマヨネーズとアーモンドをつけて、焼いています。
ヘルシーなお味です



日曜日の朝食☆土曜日焼いたチーズ入りカレーパンとカレー、たっぷりヨーグルト、紅茶☆
カレー尽くしの朝でした。食べている時は気が付かなかった。。。



日曜日夕方のお散歩。
モスバーガーの前を通って入ってしまいました。
私はエビカツバーガーとレモンティー。
エビカツがカリカリっと揚がっていて美味しい
ダンナはかき揚げバーガーとコーヒー。
ダンナはかき揚げを初めて食べてこの美味しさにはまりそうです

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今朝も2個弁です

クッキングスクール

クッキングスクールへ行ってきました。
チケットの有効期限が今月までです
～お手軽にお弁当を作ろう～
＊焼肉ロール＊ささみのチリソース＊ささみのアーモンド焼＊そら豆のクリームチーズ和え＊たこのカラフルマリネ＊桜餅＊
彩り綺麗なのり巻きを含め6品をスピードクッキング

子供達のお弁当に役立てそうです



クッキングの後はブレッドコース。
これも1年ぐらい休んでいたのですっかり忘れています
カレーチーズオニオン。1個283cal。
てこねだからフワフワで美味しいですよ

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4時間ぐらいスクールにいました。