先日＜大人の時間講座＞で（無法松酒造）からお土産に搾りたて酒粕を
いただきました。 アルコール分８％、匂っただけでも酔いそうです。
先ず粕汁にすることにしました。 久し振りです、昔はよく作っていました。
合鴨を出汁にして、大根、里芋、人参、牛蒡、こんにゃく、ズイキ、
きのこ、豆腐、アゲ、冷蔵庫にある野菜なんでも入れます。
味噌仕立てにしました。 いい香りの具沢山汁です。
体がホカホカ温まります。 昔は夜、子供に粕汁を食べさせると
＜オネショ＞しないと言っていましたよ。
アルコールに弱い人はご用心！！ 粕汁２杯食べ飲酒運転になった人も
いるそうです。
