里芋のコロッケ～

　　新里芋が出回って来たのでコロッケに挑戦～

　　　　　　　　　

　　　　ネットリと柔らかく堪らない美味しさです。　　

　　　  ラップを使ってマッシュした芋を丸め、冷蔵庫で冷やして衣をつけるとやり易い

　　　　事が分かりました。　チーズも入れてみました。