ケ・セラ・セラ

           その日暮らしのおばーの日記
           徒然なるままに…

バリの一夜干し

2011-10-25 23:57:31 | 料理

         
  友達のご主人が釣りたての<バリ>を届けてくれました。

  バリは背びれ、腹びれが鋭い棘で、刺すと猛烈な痛みと腫れがくるので、全部切って

  持ってきてくれました。 有難いことです。

  一夜干しにするととっても美味しい魚で、食べたくても最近は手に入りませんでした。

   10年振り位で何より嬉しい届け物です。

  早速一夜干しにします。

         
  



       

コメント (3)
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