茄子の餃子

  薄曇り、時々日が差すカラリと過ごし易い一日でした。

　この日を逃されないと布団干し、洗濯、掃除と頑張って働きました。

　ラジオで聞いたレシピをいただき～

  茄子の餃子を作ってみました。

　　　　

　　　　茄子、エリンギ（ラジオは生シイタケと言ってました）バジルは荒微塵切り

　　　　生姜は微塵切り、ゴマ油で炒めて味噌と醤油で味付けして餃子の皮で包みます。

　　　　

　　　　コンガリキツネ色にパリーッと焼いて出来上がり～

　　　　餃子と言うよりバジルの香りが良くて＜イタリアン＞です。