ケ・セラ・セラ

           その日暮らしのおばーの日記
           徒然なるままに…

高菜漬

2017-03-24 23:23:26 | 料理
曇りがちで冷たい風が吹く一日です。

綺麗な高菜を買いました。

洗って干してシンナリさせて

塩揉みして漬け込みます。

糠で蓋をして3カ月程漬けて古高菜で食べます。
コメント (2)
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