干し柿できました～～～

　　いいお天気が続いたお陰で、いい干し柿ができあがりました。

    １１日から吊るして９日目です。

　　　

　　　　　立派な大きな干し柿です。

　　　

　　　　　種なしでこれもうれしい～～　　柔らかくトロトロで驚きの甘さです。

　　　　　柿選びも出来上がりも　《大成功》！！

あじさいの湯の紅葉

　　久しぶりにあじさいの湯へ・・・

　　河内の紅葉も見てみたかったのですが、もう一息！！

　　

　　　　すっかり秋の佇まいだけど、まだ山の紅葉がすすんでいません。

　　

　　　　河内藤園は藤だけでなく、もみじの古い木も沢山あります。　　　

　　　　有料なので外から覗いてみました。　　係りの人の話では今週末が

　　　　見頃になるのでは？？　との事です。　　　　此処は道も歩きやすく

　　　　一見の価値があると思うので、是非週末には訪れたいものです。

　　　　

グリーンパーク 秋のバラ展

　雨が上がったので昼食すませて行ってみました。

　
　　マリーゴールドとサルビアの花壇が美しい～～



　　アスピリンローズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クイーンバガデル


　わらべうた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルカンシェル


　ホワイトライトニン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サプライズ

　まだまだ沢山のバラが咲いています。　特に好きなのを撮ってみました。

　甘酸っぱい優しい香りが漂って、心を癒してくれます。

　バラの花に囲まれて幸せな一時でした。

七五三の風景～～

　　小春日和の午前中、八坂神社にぞくぞくと正装した子供達が向かっています。

　　そうだ！！　今日は１１月１５日＜七五三＞参りの日です。

　　早速、取材に？？

　　　

　　　　　子供の数より付添の大人の方が断然多いです。

　　　　　着慣れない着物にぐずる子供や、草履を履きなれなくて靴に履き替える

　　　　　子供等、面白い風景が繰り広げられています。

　　　

　　　　　この家族は大人６人、両親と其々のじじばば・・・皆うれしそうで

　　　　　微笑ましい風景！！　　少子化の世相が反映されています。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　今風の衣装！！　　ドレス？？　着物？？

　　　　　　　　　　いいお天気は何より幸いでした。



　　　

　　　

カマスの一夜干し～～

　　カマスの脂がのって美味しい季節です。

　　いい形のカマスが手に入りました。

　　　

　　　　一夜干しにします。

　　　

　　　　　背開きにして、塩水に半日ほど漬けます。

　　　

　　　　　　おばーが考案して作った、魚干し箱です。　もう２０年使っています。

　　　

　　　　　　一晩干すと出来上がり！！　　ふんわり程よく乾いて美味しいですよー

一閑張り教室

　　先生について習いたいと思っていた＜一閑張り＞です。

　　貴船地域交流センターで募集していたので、申し込んでいたら当たりました。

　　たった７人の募集だったので、殆ど当たるとは思っていませんでした。

　　４回の講座、今日が初日です。　　張り切って行きます。

　　先生は若くて感じがいいので、安心しました。

　　　

　　　　　手提げ籠の持ち手を取って和紙を貼っていきます。

　　　

　　　　　内側には色和紙を、外側は皺のある２種類の白い和紙を、空気が

　　　　　入らないように擦りながら貼っていきます。

　　　

　　　　　２時間でここまで出来上がり、来週まで吊るし干しです。

　　　　　いいお天気なので、ぱりーーっと乾くでしょう。

　　　　　次は上張りです。　布でも和紙でも好みで貼っていいそうです。

　　　　　どんなデザインにするか、考えるのも楽しみです。

小春日和～～

　　昨日に続き今日もカラーッといい天気、当に＜小春日和＞～～

　　朝から起きるなり布団干し、掃除しながら（干し柿）を日を追って移動！！

　　美味しく食べるための｛労｝は厭いません。

　　　　　　

　　　　抜けるような青空、ポカポカ陽気！！

　　　　２日続きのお天気で柿の表面はすっかり乾いてきました。

　　　

　　　　　見渡す限り、雲ひとつない青空！！

　　　

　　　　　“月は東に日は西に・・・”夕暮れ時の美しい空にお月さんがくっきり！！

　　　　　お月さんのとしは　１４　明日が十五夜だそうです。

　　　　　いい干し柿になります様に～～　

　　　

　　

干し柿日和～～

　　　立派な（渋柿）を見つけ、久し振りのからーーっと晴れた今日は＜干し柿日和＞

　　　と思い買ってきました。　　たった５個ですが作るのが楽しみ～～

　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　皮を剥いて、熱湯をサッとかけて吊るします。

　　　　　　明日もカラカラのいい天気らしいので、いい干し柿ができるでしょう。

　　　　　　柔らかーいうちに食べるのが大好きです。　待ち遠しい～～

　　　

しめ鯖作り

　　鯖に脂がのって、美味しい季節になりました。

　　この季節になると＜しめ鯖＞を、必ず何度か作ります。

    

         安くていい鯖をみつけました。

　　　

　　　　３枚に下ろして、きつめの塩をして半日以上おきます。

　　　

　　　　酢に３０～４０分浸けて出来上がり～～

　　　　昆布を挟んで冷蔵庫に保存すると、もっと美味しく食べられます。

　　　　沢山作っておばーの＜しめ鯖＞のファンに、お裾分けです。

　　　　褒められると直ぐにその気になってしまいます。　（笑い）

九重 “夢” 大吊橋 ～～

　　朝方まで降った雨、どんより曇った空、天気予報を信じて、決行！！

　　渋滞を考えて、珍しく８時前には家を出ました。　途中ポツリポツリ、遠くの山には

　　雲が立ち込めています。　　高速には乗らず走ります。

　　途中渋滞にも遭わずラッキーと思っていましたが、とんでもない人出！！

　　第３駐車場に招きいれられたら、無料の上シャトルバスまで無料で専用道

　　でスイスイ。　　橋への入場は制限があったけど１０分程待ってOK！！

     
           今週がサイコーの見頃と係員の話です。

　　　　　霧がかかっているのもいいもの、昨日は全然みえなかったそうです。

　　

　　　　人に「立ち止まるな！！」と文句を言われながら、橋は揺れるしで

　　　　苦労して撮った震動の滝　＜雄滝、雌滝＞です。

　　

　　　　目を見張るばかりの色彩です。

　　

　　　　橋から５分程下った所に＜九酔渓＞が続いています。

　　

　　　　此処は下からの眺め、山が迫ってきます。

　　

　　　　茶屋で食事すませ、無料の足湯でほ～～～寒くて冷えた体を熱めの

　　　　湯が温めてくれます。

　　　　素晴らしい紅葉の＜ベストシーズン＞に出会えました。