久しぶりにシュクメルリを作ってみました。
左は昨晩の残ったカレーライス。
ニンニクみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
鶏肉投入表面に火が通れば、薄力粉をまぶします。
水を入れ沸騰したら弱火にしてぐつぐつ。
レンチンしたサツマイモと生クリームを入れ、バターが溶けたらチーズも仲間入り。
塩胡椒で味を調え完成。
罪悪感だらけのこの料理を堪能するため、小松菜炒めを作りましょう。
塩胡椒だけで味付けですが、松山あげを入れるとめっちゃ旨くなります。
これでプラマイゼロになるでしょうか？(笑)
新 釣りと菜園と趣味の部屋
菜園を主に不定期な釣行とたまーに料理の日々の生活を綴っていこうと思います
釣りと菜園と料理が趣味のアラフィフおやじ ツインズの子供も大きくなりそろそろ自分の時間が多くなりそうです
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