ベーコン完成
13日に購入した豚バラ。豚肉の重さの4パーセントの塩と三温糖、好みのハーブ・スパイスを揉み...
イベリコ豚のベーコンづくり
11日の日曜日に超特売(訳あり)のイベリコ豚をベーコン用に買ってきました。なんとℊ78円と国産...
台風準備
昨日朝の収穫です。普段オクラを収穫する際は、採った節とその下の葉は残しあとは全て切り取...
スティックセニョールに土寄せとベーコンの仕込み
第一弾スティックセニョールに土寄せしました。傾いているので支柱も必要のようです。第2弾に...
今シーズンもベーコンづくり始めました
10日間塩漬けして半日かけて塩抜きしました。そのあと夜は外に干して気温が上がる昼間は冷蔵...
新 釣りと菜園と趣味の部屋
菜園を主に不定期な釣行とたまーに料理の日々の生活を綴っていこうと思います
釣りと菜園と料理が趣味のアラフィフおやじ ツインズの子供も大きくなりそろそろ自分の時間が多くなりそうです
最近の記事
カテゴリー
- アスパラソバージュ(2)
- 子持ちタカナ湖南児菜(5)
- つるむらさき(3)
- うずら豆(7)
- ママさんDIY(13)
- じゃがいも(17)
- リーキ(2)
- 多肉植物(18)
- 落花生(6)
- ジャンボかぼちゃ・アトランチックジャイアント(22)
- とうもろこし(14)
- アナベル(5)
- ローゼル(10)
- 第一菜園(12)
- 味美菜＆チンゲンサイ(8)
- ネギ(10)
- 手作りベーコン(5)
- 大根(34)
- 水菜(3)
- ピーマン類(16)
- モロヘイヤ(6)
- 祈りの回廊(7)
- ルッコラ(1)
- 大平莢尺八寸菜豆(2)
- 葉にんにく(5)
- うなぎ(2)
- コリンキー(2)
- ぱんだ霜降り菜豆(6)
- 蓮(2)
- 茗荷(1)
- バナナピーマン(11)
- オカワカメ、オカノリ、オカヒジキ(13)
- イタリアンパセリ(1)
- 病気(5)
- みょうが(2)
- まりん(1)
- 春菊(4)
- 害虫(2)
- ビーツ(3)
- 紅菜苔(4)
- アスパラガス(17)
- ブロッコリー(45)
- キャベツ(22)
- 白菜(50)
- 枝豆(30)
- かぼちゃ(58)
- のらぼう菜(23)
- レタス類(33)
- ニンジン(51)
- ガーデニング(66)
- ナス(74)
- 里芋(35)
- じゃがいも(46)
- 蕪(9)
- スナップエンドウ(18)
- ほうれん草(7)
- あいさつ(1)
- 日記(59)
- ソラマメ＆赤ソラマメ(35)
- ズッキーニ(27)
- 生姜(47)
- バジル(10)
- ドライブ(14)
- 山芋(21)
- トマト(21)
- 平さやいんげんマンズナル(27)
- 玉ねぎ(56)
- キュウリ(60)
- 四角豆＆三尺ささげ(36)
- 釣り(50)
- コットン(1)
- サツマイモ(5)
- オクラ(51)
- ゴーヤ(23)
- ネギ(6)
- カエル(12)
- アーティチョーク(16)
- 花オクラ(13)
- 第2菜園(37)
- 旅行(7)
- グルメ(142)
バックナンバー
人気記事
