◎人生と仕事を変えた57の言葉

◎人生と仕事を変えた57の言葉

★「人生と仕事を変えた57の言葉」NHK「プロフェッショナル」制作班、NHK出版新書より

○秋山正子　さん
・まだ山は降りていない。登っている

○横井昭裕　さん
・あまりに煮詰まってしまうと、できなくなってしまうことがある
　しかし練習を続けていた分の力はちゃんとたくわえられている
　ふっと力が抜けた瞬間に、蓄えられていた力が出てくる

○進藤奈那子　さん
・今、１番面白いと思ったことを思いっきりやってみればいい

○村松謙一　さん
・会社が倒産しかかってる厳しい状況なのに、私によりそい、ただうなずいてくれた
　絶望のなかにいる人に、生きる力を与えてくれるのは、だまってうなずいてくれる「無言の言葉」なんだ

○星野佳路　さん
・７割で良しとして、ほめてやれ

○秋山咲恵　さん
・未来を予測する最善の手法は、自らそれを創り出すことである

○大久保恒夫　さん
・我が歩む処（ところ）そのものが道である
　他人の道は自分の道でない

○鈴木敏夫　さん
・どうにかなることは、どうにかなる

○柳家小三治　さん
・仕事に慣れてはいけない。初めて話すと思え
　自分でも言い飽きてるし、聞き飽きてるんだけど、お客さんは初めて聞くんだ
　今までやったことない、今日初めて噺をするんだというふうに高座の上で噺をするように
　慣れてしまうと、もう大丈夫という安心感で、緊張感というか集中力がおろそかになる

○藤原茂　さん
・知識より、意識

○前田文男　さん
・そもそも品質の高さが保証されている茶を選ばない
　特別なお茶は、欠点は多いが磨けば伸びる茶葉から生まれることが多い

○勝俣悦子　さん
・できることは、あきらめないこと

○坂東玉三郎　さん
・型破りな演技は、型を知らずにはできない
　型を知らずにやるのは、型なしという

　型を習得しなさい
　型破りっていうのは、形があって破ったのを型破りという
　基本をなすことをきちんとやってから、前に進む


★おいしいごはん

◎ほぼ毎日、お米を炊いています

　お米は山形の「つや姫」

　前は、北海道米でした

　いいお米なのに、なかなか、やわらかくおいしく炊けませんでした
　今日、初めて、やわらかくおいしく炊けました

　何のことはない
　水の加減がまちがっていた（水が少なかった）ようで、炊飯器の線に合わせて炊いていたのがいけなかったようで、水分量をいつもより多めにして炊いたら、やわらかくみずみずしく炊けておいしかった