餅は餅屋！

今年も年末の恒例として、金精軒本店様の餅を伸し餅と豆餅の2種類購入しました。餅好きの私としては、毎年お正月の名残を感じる間もなく、あっという間に食べてしまっているので、いつも以上に購入しました。今回は食べきりとは言えないくらいの量を確保しました。早速柔らかいものをそのまま素で、更に少し焼いて食べました。やっぱりおいしいです。柔らかい餅が喉をゆっくり通っていくのが分かるくらい滑らかで、いわゆる腰があるということだと思います。さすが餅は餅屋でした。

それから我が家ではお汁粉を作りました。これからしばらく贅沢な餅三昧になります。そしてお茶がお供してくれると思います。