大根葉入りサラダ

大根葉は、さっとボイルして、1㎝くらいに切り水気を絞る。じゃがいもは、電子レンジ根菜の調理でエレック。サイコロに切る。
リンゴはいちょう切り。紫玉ねぎは粗みじん切り。ベーコンは1㎝幅くらいに切ってオリーブオイルでいためる。
ちりめんも、オリーブオイルでいためる。



ちりめん以外の材料をマヨネーズで和えて、上に炒めたちりめんをかける。