お惣菜

ポテトサラダ、ハンバーグ、お味噌汁、ラディッシュの酢漬け

春巻

昔の本を参考にして、レシピ通りの春巻きを作りました。
材料を揃えて炒め調味料を入れて春巻きの皮にくるむ。



油で揚げました。

椿Ⅳ

椿を少し明るく描いた私の油絵の作品です。

梅肉

梅干の種を除いて、フードプロセッサーで梅肉にしました。



紫蘇は、電子レンジ８００ワットで加熱して、フリカケにしました。


今度フリカケを作るときには、紫蘇を、少し塩抜きしてしようと思いました。

チョコレートケーキ

今日はバレンタインデー。チョコレートケーキを焼きました。
ココアと、削ったチョコレートを用いて。




大根葉は、さっとボイルする。1.5㎝くらいに切り水気を絞る。イカは、さっと塩茹で。文旦は実にする。
蜂蜜、橙の果汁、塩少々を、泡だて器でよくませ、大根葉、イカ、文旦を和える

スープ餃子

頂いていた白菜を使ってスープ餃子をしました。

シーフードカレー

エビ、帆立、、イカを加えてシーフードカレーにしました。



玉葱、、人参、ジャガイモに、ニンニクのすりおろしもいれました。

アジの天ぷら

近所のスーパーで、3枚におろしたアジがあったので天ぷらにしました。
ピーマン、しいたけ、サツマイモ・ゴボーも揚げました。

ユリ

ユリを描いた私の油絵の作品です。

串焼き

畑のネギを使って、鶏もも肉と、たれを絡めて串焼きにしました。
オーブン電子レンジ、オート調理　串焼き　で。