目玉焼き丼に挑戦

　おかゆやうどん、そして黒糖フークレエと、
　炭水化物を少しずつ食べるられるようになってきて、
　タンパク質をどうする？と思いました。

　昨日の午後、冷やご飯が少し残っていたので、
　目玉焼きをつくって、目玉焼き丼にしました。

　メガネを取ってくるのも面倒で、
　視力0.02でつくった目玉焼き。

　なかなかうまくできたと満足感がありました。
　両面焼きだけれど、黄身のとろみは残っているという、焼き上がりでした。

　食べたら、また布団で休みました。