ホッカイコガネ（ジャガイモ）の花

　ジャガイモの花は「白」というイメージがありました。

　わが家の畑で咲いているジャガイモの花は、うすい紫色。

　調べてみると、品種によって違い、白色より紫系統のものが多いようです。

　このジャガイモは「ホッカイコガネ」という品種。
　細長い形のイモになります。

　収穫はいつになるのかな？
　煮くずれしにくく、煮物やポテトサラダに最適と、紹介されています。
　
　楽しみですね。