夕食が済むとギャリーーーン。
爛々と目が輝くぅ～～、さーーて今夜は何しようか？
な～～ンて言うのは昨日まで、今日は夫が１週間頑張って１人暮らしをして帰って来ますから、あれも、これも食べさせたい。
でもね～～、今日、主人のお兄さんから「今年、これで最後のトマトです」ってミニトマトを頂きました。
今年３回目。
お兄さんは農家じゃありません、学校の先生ですが学校で育てているトマトの量半端じゃなさそう。
いつも頂くのはかなりの量です。
それが又、本格的な畑ですからいいトマトが取れるんです。
持ってきてくださったのが３時頃。
今日もミートソースを作ろうと思ってひき肉を２キロくらい買いました。
下ごしらえが大変で今日はトマトの湯むきはしないでジューサーにそのままかけました。
玉葱は野菜カッターで６個。
そこまでしてしまうと簡単なんだけど、その頃夫から電話～～
。「今出たよ～～～」
あらまあ、準備の前には母のご飯支度。
夫がすぐ帰ってくる所ならご飯の用意が出来ないわ。
今日は大きなお鍋２個になりました。
右手、左手も上手にかき回さないとこげちゃうぅ～～～。
１時間半、灰汁をすくいながらかき回しているうちにお鍋一つまで煮詰めて。
ほーら、三分の二位にまで減ります。
２時間弱して夫が帰宅。
まだ私はミートソースと戦っていたさー。
煮詰めるのは明日にしました。
でもこれって５０人分は有りそう。
明日、又少し煮つめて容器に入れて冷凍だわ。
これをする時に暖かくて汚してもいい台所が外に欲しい！！！
ジューサーに、カッターにボールにざるに、台所中置く場所ないくらい戦いましたわ
あーー、忙しかった～～～。
でも今日は生鮭のフライを揚げましたよ。
忙しさのせいにして周りの酢だちも無く、貧相なフライですがあれこれ並べて１週間の労をねぎらいました
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