今日のようなまだ雪の無い日に買い出しに出掛けます。
そんな日ははしごで、野菜のお店と近くの大きなドラッグストアーに行きました。
そこのドラッグストアー、野菜からお肉まで揃っていて、久しぶりに行きましたけど、塊ベーコンと、ネットで包まれた豚肉の塊が安くってビックリ。
当然買って煮豚を１時間もコトコト。
圧力鍋は大きすぎて塊肉１個じゃ駄目です。
そうなると小さな圧力鍋が欲しいけど、もうそこまで買ってもね～～～。
煮てから
それを５ミリくらいに切ってたれに１晩漬けておきます
明日上の脂を取り除いて明日食べます。
今日、徹子の部屋に出たドリフのかとちゃんの奥さんの料理で参考になったのが
「万能氷だし」
血圧も下がるって言うし、材料が全て揃っていたから作りました。
濾して残った物を少量入れてお昼にタマネギ入れたコンソメスープに入れたら抜群に美味しかったです。
普段から気をつけて食生活考えているけど、若い人も新たな事教えてくれますね。
酒粕も冷凍庫に入れて有ったし、無かったのは冷凍庫に入れる製氷器で、買い物ついでに１００均で買って来ました。
でも少量ずつ作ったら凍らせなくても使えそう。
ちょっと、身体にいい物続けます。
健康気にしながら今夜もアルコール飲料頂きます。
iishan居酒屋開店します
当然１枚は食べられませんよーーー。
居酒屋でこんなの１枚食べられたお年頃が懐かしいね。
二人で４分の１づつで充分。
見た目だけでOKです。
今日も２時間の宴会が終わりました。
今日も元気な１日です。
