鹿児島とんこつラーメン

鹿児島北ICから市内へ向かう伊敷街道（R３）沿いにある「文炎」というラーメン屋さんのラーメン。

とんこつスープだけど、くさみやクセはなくとても甘くてシルキー。
麺は柔らかい太めの麺。
アクセントの焦がしにんにくが食欲をそそります。

僕が住んでいるところは鹿児島県でも東部の外れの方になるせいか、鹿児島とんこつラーメンを扱っているお店がほとんどないです。
なので、市内方面に行った時はよく食べます。

これ食べると

「鹿児島に来たな～」

という気分になります（笑）