前の店舗からちっと新潟側に移転されてから初めて訪問(^^♪
いつも混んでらってなかなかタイミングがアレだったが・・・
この日は初志貫徹で成就(^^♪
しおで大盛でプッス♪
ほどほどな時間で登場。
キュロン♪とした脂とお汁とのボディ〜
調和の取れたバランス（色味含め・・・）
人気店らしい安定な味わい(^^♪
何気に白胡麻とのマッチングがピカッと光る♪
細かいところまで気が遣われた一杯！ そんな訳でご馳走様でした。。
あぁなって・・・そうなって・・・
こうなられたので・・・訪問♪
まさに、花輪の如く祝リニューアル おめでとうございます(^^♪
メヌー的に・・・
姉妹だったり・・・三条っ子だったり・・・
「守る」姿勢が垣間見えるのは、昔の人間からするととても嬉しい(^^♪
それはそれとして・・・ はて？なんにしよ？（笑）
う～む♪ 麺類からご飯もんまで・・・
インドカリ～もいいし・・・
ラーメンとミニインドカレーみとんのは？と探るも・・・無いっぽいし・・・
じゃ！ 間取って？カレー中華？ それはまたなんとなく違うし～・・・（笑）
悩むぅ～・・・ が！ そうだ！ 三条じゃないか！ 配達帰りルートでもあるじゃないか！
と冷静さを取り戻し・・・ 俺らしく？ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
ほわ～んとコクの効いたお魚さんのカホリが素敵・・・
個人的には飯店系なベースにお魚さんの手技を巧みに施された感じ♪ 美味し(^^♪
甘さに逃げず・・・ コクで食らう！ 的な！
＆三条にあってかなりな細麺！ このバランスは・・・攻めてる感じがして好き(^^♪
チャースーはホロッと来るが甘くないヤツ。好きなヤツ（笑）
待ちに待った的にお客さんが次から次に♪ その愛されっぷりがいいね！
まっ！ 何から何まで間違いなし！ また次の訪問が楽しみ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
うどん・そば・・・も・・・
の路線からちっとシフトされたようなので伺ってみた(^^♪
とんこつ、ろくきゅ〜をプッス♪
食券を渡す際に麺の好みを訊かれ・・・
「ふつ〜で」とお願いした。
ふつ〜なれど、結構マッハで登場(^^♪
この辺は細麺のアドバンテージらね。回転も早くていいこて。きっと♪
デフォとしての登場姿は、基本シンポ〜(^^♪
これに・・・
置いてあるのん（ゴマきくらげ、紅しょうか、ゴマ♪）
をトッピしてカラ〜リング！（笑）
茶色、赤、白・・・色味も加わっていい感じ！（笑）
味わいとして九州白濁豚骨の味わいの中でも・・・
万人狙いより・・・ちっと攻めてる感じ？(^^♪
この辺は、意志と狙いと実勢のせめぎ合い♪
全ては時代が決めていく事だろう〜(^^♪
土日祝は朝7時からのようだし、サービスなメヌーも用意されてるようだ
企画と規格・・・ 永く頑張っていただきたいと思います(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。
こちらがあちらからこちらへ移転されて・・・
配達の帰りに訪問してみた(^^♪
生姜醤油と大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ 濃いぃ〜感じの醤油感がえぇね(^^♪
行ってみると〜 にょっ？ ラブラブ時代より生姜が強く感じる♪
ある意味ラーメン屋ストリート？（笑）的に
軒数ある流れの中で、めりはろうとしてのチューニングかもしれない(^^♪
たまたまかもしれない？（笑）いずれにせよ個人的にはいい事と思う。
加水のせいか重量感のある麺は、強めのお汁にもピッタシ♪
何気にチャースーもいっぺ入れててくらって嬉しい限り(^^♪
個人的に帰り道の選択肢が増えていい感じ（笑）そんな訳でご馳走様でした。。
こっち側を走ってたら・・・
にょっ？ ガストらったとこがバーミヤンになってる？
知らなかったぜ！ バーミヤンに行った事無いじじぃ。
ここは一発社会見学♪ 行ってみよう！ そうしよう(^^♪
「お好きな席どーぞ〜♪」 的に・・・座る。
メヌーのご案内をしてくらって・・・
「ご注文はタブレットで♪」との事。
いいのは、メヌーに番号が振ってあって・・・
タブレットに入力しやすい感じ。
ラーメンとギョーザにしようかな〜♪
と、タブレットを手にして・・・番号入力して進んでたら・・・
上手いね〜！（笑） 進む段階でセットとか出てきて(^^♪
半チャーハンと半ギョーザのセットがあったので・・・
はまる♪ （笑） 押す(^^♪
給仕のテケテケロボットが働いてて・・・
「あれが来んだかや？」とワクワクしてたら・・・
持ってきてくらったのはお兄さんだった！（笑）
ギョーザはマッハで、ラーメンと半チャーハンはまぁまぁ早めに登場
ギョーザと半チャーハンは・・・
なんとなく出来合い感が否めないが♪
そういう規格もいいと思うよ♪ 俺(^^♪
ある意味、そういうのんも含めて体感したい！（笑）
ラーメンは、少しふわっとカホル成分が・・・
個性として成立しつつ・・・食べ進むと粉でよくある
丼にアク的な成分付着路線。近代科学の一つのカタチ♪
サイズゥイング含め、おもちゃみたいな可愛い一杯(^^♪
うむ♪ 何はともあれ、選択肢が増えるのは嬉しい！
永く頑張っていただきたいです。そんな訳でご馳走様でした。。
雨が弱まったタイミングで配達を終えていい感じ♪
飯でも食ってくか〜？とこっち方面を走ってると・・・
にょっ？ 改装が終わってオープンしたみたい？
思わず・・・吸い込まれるように訪問(^^♪
メヌーは豊富なようだ！
本線は背脂なんだろうけど・・・
じゃない方の・・・
あっさりがあったので、それを大盛で注文♪
なんとな〜く「素」な気分でそうしてしまうじじぃ(^^♪
ほどほどな時間で時間。
うむ♪ 登場と同時にお魚さんのカホリがほわ〜んと漂う(^^♪
行ってみると〜 現代的な解釈の味わい♪
ノウハウの蓄積なりリサーチからの具現化なり・・・
その辺は、トータルで安心な味わい。
麺は・・・近藤製麺♪ （花輪より♪）
これまた安心な設定。県央では細麺クラスかな？
（麺の太さの認定はエリア任せと思っております♪）
チャースーが面白くて、こまざいたもの(^^♪
噛むのが面倒くさいじじぃなんかは、こういうのんもえぇかも？（笑）
メンマはぶっとい系。ネギはあっさりでも玉のネギ(^^♪
お店の選択肢が増えて嬉しい限り！
永く頑張っていただきたいと思います♪ そんな訳でご馳走様でした。。
見附から三条にやってきてくらったこちら♪
そのうち、そのうちと思ってる内に時は過ぎ・・・
こういう感じのタイミングになってしまった(^^♪
メヌーをガバっと広げたならば・・・
左角が背脂ブラック♪ んだばそれ注文！
ほどほどな時間で登場
ほぉ〜 あぶらが固形ティッシュだ♪
それもかなり大振りと言っても華厳の滝ではあるまいて、デルモンテ(^^♪
ブラックという冠だが、色味としては常識の範囲内に思う。
まっ！ネーミングも含めて商品だからその辺は今の時代色々お店も大変だ(^^♪
味わいとして、醤油でストレートだっ！パッキューン！といったタイプではなく
積層を感じさせ・・・後味としてベロから上方向に抜けていくファクターあり
麺としては、選べるみたいだけど初めてなのでデフォ前提
太麺で元気な麺だ。お汁と合わせて相乗してる(^^♪
トッピもレギュラーな感じでいい感じ♪ 次はあっさりに行ってみるかな？
スタンプカードもらって、満タンになると一杯無料なんだって♪
大体・・・どっか行くんだよな〜俺(^^♪（笑） そんな訳でご馳走様でした。。
そのうちそのうち♪
と思ってて時は過ぎていく・・・
自分のフットワークの衰え？を感じつつ（笑）
この日は都合がついたのでこちらへ(^^♪
お店の前で・・・
サンプル写真をじぃ〜っと凝視♪（爆）
なんとな〜く肉中華いうのんがデフォっぽいニホイがして？（笑）
それ注文！
土鍋でコトコトしてたチャーシューを切り分けてくらって
（オープンまもない時間だった事が功を奏し？笑）
ほどほどな時間で、お先にご飯なセット♪
まもなく・・・
中華が出てきてコンプリート♪
個人的には、肉中華とうい名の定食らな(^^♪
中華としては、ドシンプルな路線
引き算の美学的な一杯。
麺を味わう！汁を味わう！的な♪
麺の表面の滑りがとてもいい感じ
硬さ・唇触診の質感で・・・
この前の「佐野」がまだ脳裏にある事から
「カンスイ」を思わず意識する。
これはタイミング的にいい順番で出会えて良かったと一人納得！
チャーシューは、結構濃いめのコクある路線♪
ソフティケイトな優しい汁と対極にあり、コントラストとして
メリハリある世界観を演出してると思う。
アイデア溢れる構築を堪能出来て楽しかった(^^♪
うむ♪ とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
市内に張り巡らせている隠密の中の熔材屋O君から情報を得る♪（笑）
配達の帰りしな、まずは偵察！と思って行ってみると・・・
まだやってらったので、思わず？イン！ (^^♪
左角上理論で、生姜醤油と大盛をプッス！
食券を渡して水をセルフして着席♪
カウンターのみの狭めのスペースだが居心地がいい(^^♪
ほどほどな時間で登場
生姜のカホリが立っていい感じ♪
お汁のムードとしてはソリッドな趣
イメージとしては、硬派な生姜醤油(^^♪
麺は県央では中太クラス、茹で普通、重量感のある麺で好感
浸透圧の関係か後半チャースーからの塩分のお汁への浸み出し感で
結構しょっぱな世界観！（笑） 突き抜けてる志は潔い(^^♪
今度は、大盛よりご飯らかな？（笑） そんな事を考えてニヤニヤ♪
しゃがらさんがリターン、「肉」だったとこがあの店・三条店の予定
そしてここが土佐屋さん。ある意味新店舗ラッシュではあるのだが・・・
多数店舗○○三条店 ラッシュな感じで、それはそれで嬉しいしありがたいのだが
個人的には、三条発進の店もお待ちしております！(^^♪（わがままらか？）
それはそれとして、永く頑張っていただきたいと思います！
そんな訳でご馳走様でした。。
そういえば・・・
ここがこうなると聞いていて、すっかり時間が経ってしまった(^^♪
まっ！ そういう忘れっぷりも俺らしい♪
左上理論だと・・・
春菊天そばぁ〜？（笑）
それは、まぁ〜今回は、ちっと勘弁してもらって（爆）
位相？にある天然炊き豚骨をプッス！
とりあえずメヌーが沢山で楽しい♪
セルフっぽいので食券を出して半券もらって・・・待つ！
店内見渡すと・・・押したのは九州っぽいし・・・（笑）
その他山形っぽい流れや、蕎麦つゆに中華麺推し的な上越趣向とか・・・
なんかいい意味で、なんでもあり攻撃みて〜な？（笑）
朝7時からみたいだし、モーニングいうのんもあるみたいだし・・・
俺には嬉しい通しっぽいし・・・ アイデア百貨店！（爆）
色々なユーティリティも楽しい(^^♪
ファストな時間で登場すると思ってたけど・・・
ほどほどな時間で登場
勝手にサラっとした白濁豚骨を想像してたんだけど・・・
じゃなくて、結構ごっとんごっとんした白濁豚骨だ！
そして俺的に・・・ん？みて〜な微粒子感？
なんだろ？ 口の中の魚粉イメージより微粒子・・・な感じ
お汁飲み干しての・・・
微粒子沈澱(^^♪（爆）
いりこ系？ それとも髄系？ 正体はアレだが・・・
俺的には、口触り、汁触り優先純情派なのでアレらな(^^♪
せっかく廉価路線なんだから省く事でコストダウンに繋がるかも？
と言いつつ・・・髄系らと濾さんとらか？手間掛かりらか？
う〜む♪ 謎の粉の考察は・・・頭の中でループ(^^♪（笑）
などと、色々新しい一杯と出会うと想像する事があって楽しい！（笑）
麺は細麺で茹で普通。少しツルケ方向
蕎麦との対比で、ちゅうっかっめんっ！を押し出す仕様♪
九州豚骨に潤じた作りは、ある意味この時代、安心で安定的(^^♪
薄利多売なり、テーマとしては難しい方向かもだけど今時素晴らしい事だと思います
地の利としても俺には嬉しいエリア、時の利も通しだと嬉しい事この上なし
三条に根付いて永く頑張っていただきたいと思います！
そんな訳でご馳走様でした。。
しゃがらが戻ってきた♪
正式には、とんからxしゃがら三条店というらしい。
俺的には・・・
しゃがらリターンズ・ハーフ♪の方がおもしぇていいのに的な？(^^♪
おんなじ場所に戻ってくるってなかなか？（笑）
そしてスペースとしてハーフ♪ ある意味時代を現しているひとつの形かもしれない
コンビニベースの箱はやや大きさとしてリスキーなのだろうか？
唐揚げ屋さんとの共有でその辺を回避的な？
経営母体がよくわからんのでアレだが色々試してみるのもいい事だと思う♪
醤油と麺特盛・に〜じゅえんをプッス♪
食券を、渡して案内されたカウンターに座る
店内に入った途端・・・唐揚げ側からの油の匂いが・・・強め(^^♪
うなぎ犬的に厨房が繋がってるっぽいのでそうなのだと思うが
店内スメルは、ラーメン屋よりそっち寄り♪（笑）この辺は慣れようぜ♪
ほどほどな時間で登場
行ってみると〜
ふむ♪ イメージの中のしゃがらのカホリが・・・しなくなってる♪
本体の方も、とんとご無沙汰なので本体の方もそうなってるのか不明だが
しゃがらの独特の何から来てるのか不明だけどなカホリがそういう感じ(^^♪
逆に個性をひそめさせた三条チューニングかもしれない。
まっ！おいおい何か答えが俺的に見つけられたらいいな〜と思う
麺は、しゃがらマインド、ちっと短め。
この日も俺の前に可愛い女の子二人組が(^^♪
女性をターゲットなり大切にするなり・・・それはきっと大事な事だ！
おじさん・・・そう思います。マジで♪
俺的には、地の利、ありがたい場所なので・・・
永く頑張っていただきたいと思います！ そんな訳でご馳走様でした。。
ども！
二番目の息子です(^^♪
正広さんでいつもなサービスなランチでも！
と道を進んで行くと、こんな事に？
以前、荒町食堂だった所がギョーザ屋さん？か何かになってて
その内行ってみようと思ってたらもうサイクルしてた！
とりあえず途中下車♪（笑）
今時の値段に・・・時代を感じつつ（笑）
左角上理論から行けば濃厚なのだろうけど
とりあえずデフォっぽい中華で大盛でプッス！
セットものなんかもあるようだ。
ほどほどな時間で登場！
近代的な趣な風体♪
行ってみると〜 甘み、ニボコク、まとまりのいい仕上げ
新潟（市）っぽいイメージ？(^^♪
リサーチ&プロデュース的な気配♪
麺は中細かそれより細いクラス
県央人としては、細麺と言ってもいいんだか？（笑）
直進的で表面の滑りのいい麺であった。
メンマはジンジャーかな？ ちっと一工夫されたもの
チャースーは麺食ってる間に、崩れちゃう感じが可愛い(^^♪
なかなか店名もエキセントリックだし（爆）
選択肢が増える事は、喜ばしい事で！永く頑張っていただきたいと思います♪
そんな訳でご馳走様でした。。
前を通ったらリスタートされたみたいなので
カテゴリーとして新しいお店扱いとさせていただきます(^^♪
メヌーは以前より絞った感じ。
無理せず、ユアぺ〜スで頑張っていただければと思います
とりあえずラーメンを注文！
ほどほどな、やすどんさんなりの時間で登場
基本、踏襲された味わい。
県央派の中でも少しマイルドな立ち位置そのままに・・・
以前より少し醤油感に厚みの補強を感じる気がしる。
うむ♪ いいと思ふ(^^♪
おか〜さんが、そのまんまホールをしてくださってるのも安心の一つの要因♪
応援しています。頑張ってください！
そんな訳でご馳走様でした。。。
ずぅ～っと行ってみたかったのだが・・・
一人だとアレなので（不審者扱いでつまみ出される可能性あり？笑）
ZRXさんとそのうち都合を合わせてと思ってたら・・・
こんなタイミングになってしまった(^^♪
カフェ♪
ZRXさんが言うには・・・
横浜家系ラーメンいうのんがオススメと言ってたのだが・・・
残念ながら赤✕中ぅ～♪
結果日替わりラーメン ヨンナナをプッス！
学食らしく・・・
お盆と箸を取って・・・ ラーメンは奥のブースだそうで・・・
そちらまで行くと・・・
おねーさんが「小鉢もつくんですぅ～」と追いかけてきてくらって（笑）
ファストな感じでぴっぴちょっ(^^♪
ZRXさん曰く・・・
「ちっちゃくねぇ～？ たんる？」
と問われたが・・・ 「たんる たんる」（笑）
そこんちのルールがそうなら、それに沿うのが俺の腹(^^♪
おもちゃみたいなラーメンで逆に可愛い！
小鉢の芋の煮っころがしを突っつきながら・・・
いただいてみれば・・・ 癖の無いナチュラルでフラットな味わい。
いいと思う♪ 大体昼にいっぺ食っちまうと眠くなるのが若者というもの。
まぁ～ 老人でもそうですが（爆）（俺の事ね）
学食らしい値段なり味なり量なり・・・ 熟考されてのカタチだろうから
きっとこれでいいに違いない！
キョロキョロして見れば、何気にじじぃの傍の若者達もラーメン率高め！
きっといい若者達に違ぇねぇ～(^^♪（爆）
あんまり本格なのが出てきても引くし？ ちょうーどいいと思う！
よく学びよく食え！ 若人達よ！ たまにおじさんも寄せてね(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。
そんな訳で・・・
新店舗♪ いとうれし(^^♪
前に精華さんだったとこ。
ドラムの「生きもん」から３月に、4月4日にオープン！
という情報をもらってて・・・ 楽しみにしてた。（笑）
身近なラーメン仲間達も楽しみにしてたようだ(^^♪
メヌー！
あえて・・・ 言わせてもらうなら・・・
字が、ちっちぇてぇ～♪（大笑）
老眼鏡1.0レベルの人にギリと言っておこう！
ワンタンメンも勿論気になるが・・・
そこは俺らしく！ 中華の大盛で通す！（爆）それ注文！
ほどほどな時間で登場。
わかってたもん。 うんめげな事。
お店の中の空気がそういう感じだった(^^♪
行ってみるとぉ～ ほぉ～ 落ち着く美味さ！
大雑把でいいかげんな俺らしい表現を許してもらうなら！
麺は喜多方 汁・山形みて～なイメージ！（笑）
加水多めに感じる中太麺は、花輪から判断するに「めんつう」さんなのかな？
あんまり、めんつうさんの番程なイメージではないけど、そういう感じ。
手揉みという事らしいけど・・・
揉まれて来るのか、ご自分で揉まれるのか・・・その辺は不明(^^♪
お汁は、お魚が上品でいて、きちんと支えてるイメージ
丸みのある当たりが、や～まがたぁ～？と味わってる時に想わせる(^^♪
甘さあるエレガントな仕上げ。
チャースーは、独特なファーストインパクト
味わいとして、きゅっと何かが引き込んで・・・ほろっと崩れる肉感。えぇね。
メンマは・・・なんかクシャクシャッとしてるけど（笑）
こういう設定を選ばれたなら尊重ぉ～(^^♪
どうなんだろ？ 俺的に思ってるのは・・・
ここんとこトレンドはアッサリ方向ぉ～みて～に思ってるんだけど・・・（ちごか？）
それに準じてって事ではないんだろうけど・・・ 時代に沿った素敵な一杯に思った。
心配してた駐車場も準備されてるし、永く愛されるお店になっていただければと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。
